Avaliação da compostagem de carcaças de frango pelos métodos da composteira e de leiras estáticas aeradas

AUTOR(ES)

Paiva, Ed Carlo R., Matos, Antonio T. de, Azevedo, Mônica A., Barros, Renata T. P. de, Costa, Tatiana D. R.

FONTE

Eng. Agríc.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2012-10

RESUMO

Avaliaram-se a compostabilidade de diversos resíduos adequadamente misturados e a eficiência de diferentes processos (leiras estáticas aeradas e composteira) na eliminação de microrganismos e tempo de compostagem. Tratamentos: composteira: palha de café, cama de frango e carcaça de frango, LEA 01: bagaço de cana-de-açúcar, cama de frango e carcaça de frango inteira, LEA 02: bagaço de cana-de-açúcar, cama de frango e carcaça de frango triturada, LEA 03: palha de café, cama de frango e carcaça de frango triturada. Variáveis monitoradas: temperatura, relação C/N, sólidos voláteis (SV), pH e umidade, além de avaliar a eliminação de Salmonella e a redução de coliformes termotolerantes. Os resultados obtidos para redução de SV foram 20,87% (composteira), 25,31%; (LEA 01), 28,86% (LEA 02) e 54,48% (LEA 03).

ASSUNTO(S)

carcaça de frango compostagem composteira leiras estáticas aeradas

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