Avaliação Bioquímica, Nutricional e Cardiopulmonar de Ratos Recuperados de uma Desnutrição Protéica

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2005

RESUMO

A desnutrição é uma condição patológica que causa uma gama de modificações predispondo ao desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis e alterando a regulação reflexa do sistema cardiovascular. A recuperação nutricional vai depender, em parte, do período e duração da desnutrição. Resultados do nosso Laboratório demonstraram alterações bioquímicas e nutricionais decorrentes da desnutrição protéica além de uma potenciação do Reflexo Bezold- Jarisch (RBJ). Nesse trabalho avaliamos o peso corporal, a ingestão alimentar, parâmetros bioquímicos e o RBJ de ratos recuperados de uma desnutrição protéica. Foram utilizados ratos Fisher machos divididos em 2 grupos: controle e recuperado. Após o desmame os grupos controle e desnutrido receberam dieta 17% de proteína e 6% de proteína por 35 dias. A partir daí, os grupos controle e recuperado passaram a receber dieta 17% de proteína por 35 dias. Foram analisados a ingestão de dieta, água e o peso corporal. Ao final da recuperação, analisamos parâmetros bioquímicos e o RBJ. Cateteres foram implantados na artéria e veia femorais para registros de pressão arterial (PA) e freqüência cardíaca (FC) e administração de drogas. Para estimulação do RBJ foram utilizadas injeções endovenosas em bolus de fenilbiguanida (PBG) nas doses de 0,625a ; 1,25b ; 2,5c e 5,0d g/kg administradas aleatoriamente. Os resultados foram mostrados como média erro-padrão. O peso corporal inicial dos animais foi de 71,630,83g e 73,041,72g. O peso após a recuperação e o ganho de peso apresentaram diferenças significativas (260,1010,08g vs 196,302,08g) e (34,385,40g vs 126,102,26g). As análises bioquímicas após a recuperação não apresentaram diferenças significativas: Hemoglobina (15,530,24g/dl vs 15,380,22g/dl); Proteína total (6,940,19g/dl vs 6,450,25g/dl); Albumina (3,570,12g/dl vs 3,420,06g/dl) e Glicose (152,064,85mg/dl vs 155,309,57mg/dl). Os valores basais de pressão arterial média (PAM) e freqüência cardíaca (FC) não apresentaram diferenças significativas entre os grupos controle e recuperado (1181,2 mmHg; 3719,5 bpm vs 1203,0 mmHg; 36610,7 bpm). Com relação ao RBJ, tanto as bradicardias quanto as hipotensões decorrentes das injeções endovenosas de PBG não apresentaram diferenças significativas entre os grupos estudados (-4317,8bpm vs -3621,1 bpm) a ; (-12135,9 bpm vs -11125,8 bpm) b ; (-27420,1 bpm vs -23212,6 bpm) c ; (-32714,0 bpm vs -28926,0 bpm) d :: (-81,6 mmHg vs -50,9 mmHg) a ; (-165,3 mmHg vs -81,7 mmHg) b ; (-394,7 mmHg vs -335,7 mmHg) c ; (-634,3 mmHg vs -606,1 mmHg) d . Esses dados indicam que a recuperação nutricional proposta restabelece parcialmente os parâmetros nutricionais e normaliza os valores bioquímicos e os parâmetros cardiovasculares alterados pela desnutrição protéica.

ASSUNTO(S)

1. desnutrição - teses. 2. reflexo bezold-jarisch - teses. 3. nutrição - avaliação - teses. i. universidade federal de ouro preto. ii. título. bioquimica

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