Armazenamento de melão amarelo, híbrido RX 20094, sob temperatura ambiente
AUTOR(ES)
Mendonça, Fábio Vinícius de S., Menezes, Josivan B., Guimarães, Adriana A., De Souza, Pahlevi A., Simões, Adriano do N., Souza, Georgiana L.F.M.
FONTE
Horticultura Brasileira
DATA DE PUBLICAÇÃO
2004-03
RESUMO
A vida útil pós-colheita do melão amarelo híbrido RX 20094 foi avaliada, estudando-se características visuais, físicas e físico-químicas dos frutos em pós-colheita em ensaio conduzido no laboratório da Escola Superior de Agricultura de Mossoró. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, referentes aos períodos de armazenamento (0; 5; 10; 15; 20; e 25 dias) e 5 repetições, com dois frutos por parcela. Os frutos foram mantidos à temperatura de 30±1ºC e UR de 50±5%. Foram feitas avaliações em intervalos de 5 dias, avaliando-se a firmeza da polpa, perda de massa, aparências externa e interna e conteúdo de sólidos solúveis (SS). Observou-se efeito do tempo de armazenamento para todas as características avaliadas. A firmeza da polpa e as aparências externa e interna foram os principais fatores responsáveis pela perda de qualidade do melão. A vida útil do híbrido RX-20094 foi estimada em até no mínimo 25 dias de armazenamento sob temperatura ambiente.
ASSUNTO(S)
cucumis melo l. pós-colheita qualidade armazenamento
Documentos Relacionados
- Armazenamento de dois genótipos de melão amarelo sob condições ambiente
- Respiração de pimentão amarelo sob influência do estádio de maturação e da temperatura de armazenamento
- Produção de mudas de meloeiro amarelo, sob cultivo protegido, em diferentes substratos
- Vida útil de umbu sob armazenamento refrigerado contínuo e seguido de temperatura ambiente.
- Armazenamento sob condições ambiente e aceitabilidade do melão 'F1 Jangada' produzido em sistema hidropônico