Aplicação da metodologia de superfície de resposta no estudo da produção e extração da poligalacturonase.
AUTOR(ES)
SANTOS, S. F. de M.
FONTE
Química Nova
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2008
ASSUNTO(S)
solid-state fermentation cashew apple aspergillus niger
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/630853Documentos Relacionados
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