A importância da rapidez de atendimento em supermercados: um estudo de caso
AUTOR(ES)
Rinaldi, José Gilberto Spasiani, Morabito, Reinaldo, Tachibana, Vilma Mayumi
FONTE
Gestão & Produção
DATA DE PUBLICAÇÃO
2009-03
RESUMO
Neste trabalho, analisam-se algumas causas pelas quais clientes frequentam um supermercado, tais como: preço de produtos, localização do estabelecimento, rapidez de atendimento, qualidade de atendimento, variedade de produtos, estacionamento e outras. Por meio de análise estatística multivariada, foi verificada a relevância de cada causa em contraste com as outras, ou seja, a importância relativa de cada uma. Assim, pôde-se observar que a rapidez de atendimento desempenha um papel importante em relação às demais para o nível de serviço dos clientes. Utilizando-se análise de agrupamentos hierárquicos de variáveis e análise de correspondência, associaram-se causas em grupos e relacionaram-se causas a alguns fatores, como, por exemplo, escolaridade dos clientes, sendo esta uma observação interessante por existir, no Brasil, uma relação significativa entre renda e escolaridade. A coleta de dados foi realizada em um supermercado no interior de São Paulo e, desta forma, os resultados baseiam-se em um estudo de caso, tendo limitações inferenciais.
ASSUNTO(S)
supermercados rapidez de atendimento análise de agrupamentos análise de correspondência
Documentos Relacionados
- Alocação dos produtos nas gôndolas dos supermercados: um estudo de caso
- Um modelo para analisar o problema de filas em caixas de supermercados: um estudo de caso
- The importance of quick responsiveness in supermarket checkouts: a case study using an analytical queueing model with jockeying.
- As compras não planejadas em supermercados: a importância do tempo e da organização da loja na determinação dos gastos
- Inovação em serviços no segmento de supermercados: um estudo das inovações realizadas no setor a partir da análise das competências das empresas e seus reflexos sobre as condições de atendimento