A educação nutricional nos programas oficiais de prevenção da deficiência da vitamina A no Brasil
AUTOR(ES)
Rodrigues, Lívia Penna Firme, Roncada, Maria José
FONTE
Revista de Nutrição
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-04
RESUMO
O objetivo deste artigo é identificar a inserção da Educação Nutricional nos programas oficiais brasileiros de combate à deficiência de vitamina A no Brasil, no período de 1968 a 2008. A metodologia utilizada foi pesquisa bibliográfica e pesquisa documental, onde foram analisados documentos oficiais, arquivados na Coordenação Geral de Políticas de Alimentação e Nutrição, do Ministério da Saúde, referentes aos programas governamentais nacionais para a prevenção e controle da Deficiência de Vitamina A. Descreve-se a trajetória da Educação Nutricional nos programas oficiais de combate à Deficiência de Vitamina A no Brasil, desde sua implantação até os dias atuais, constatando-se que a prática de Educação Nutricional é recomendada, porém não executada. Isso ocorre porque as ações propostas nos programas oficiais são sugeridas como ações pontuais, ao invés de estarem inseridas em uma política pública de promoção da saúde. Nesse sentido, o atual programa de prevenção e combate a essa Deficiência evoluiu, pois recomenda o aleitamento materno e a alimentação saudável - medidas de promoção da saúde -, como essenciais para a sua prevenção. Conclui-se que, à medida que a Educação Nutricional avance e se estabeleça como parte de uma política pública intersetorial de promoção para a saúde, a alimentação saudável passe a fazer parte da vida dos brasileiros, prevenindo não apenas a Deficiência de Vitamina A, mas, também, outras doenças carenciais e as crônicas não transmissíveis.
ASSUNTO(S)
deficiência de vitamina a educação alimentar e nutricional promoção da saúde
Documentos Relacionados
- Educação nutricional no Brasil : contribuição para a prevenção da deficiência de vitamina A
- Panorama das ações de controle da deficiência de vitamina A no Brasil
- A deficiência de vitamina A em crianças no Brasil e no mundo
- Evolução histórica dos programas de prevenção e controle da dengue no Brasil
- Os programas oficiais de educaçãpo para saúde no Brasil entre 1980 e 1995