Alimentos Alternativos
Mostrando 25-36 de 154 artigos, teses e dissertações.
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25. Estratégia de gestão de múltiplos canais de distribuição: um estudo na indústria brasileira de alimentos
Este artigo tem como objetivo investigar a gestão de canais múltiplos de distribuição realizada por relevantes indústrias brasileiras de alimentos. Para tal, foi conduzido estudo exploratório em dois estágios: referindo-se à condução de entrevistas a distância com gestores da área de suprimentos (junto a seis empresas), seguidas de entrevistas pr
Prod.. Publicado em: 27/02/2015
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26. Farelo da castanha de caju na alimentação de poedeiras marrons
O uso de alimentos alternativos, em substituição aos alimentos convencionais, vem se tornando fonte de pesquisa para muitos pesquisadores. O Farelo da Castanha de Caju (FCC) apresenta alto valor energético e proteico, podendo ser substituto parcial do milho e do farelo de soja para a alimentação de aves. Neste contexto, o experimento foi conduzido para
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2015-02
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27. Torta de Crambe (Crambe abyssinica hochst) na alimentação de cordeiros
A utilização de alimentos alternativos na dieta animal, como os resíduos da produção de biodiesel, tem como finalidade aumentar a produtividade e reduzir os custos na produção animal. Com esse intuito, objetivou-se avaliar o efeito da substituição de 0, 22, 44 e 64% da proteína do farelo de soja pela proteína da torta de Crambe (Crambe abyssinica
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2015-02
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28. Degradabilidade in vitro e produção de gás total de coprodutos da cadeia do biodiesel em substituição a cana-de-açúcar
Objetivou-se determinar a degradabilidade in vitro da matéria seca e produção de gás total dos coprodutos da produção de biodiesel (Gossypium hirsutum L., Helianthus annuus L., Ricinus communis, Moringa oleífera L. e Jatropha curcas L.) sobre a produção de gases em quatro diferentes níveis (0, 30, 50 e 70%) de substituição à cana-de-açúcar (Sa
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2014-12
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29. Arroz integral na alimentação de codornas japonesas
O objetivo foi estudar a utilização do grão de arroz integral na dieta de codornas japonesas. Foram utilizadas 100 codornas japonesas com peso médio de 149,07 ± 10 gramas e 80 dias de idade, distribuídas em cinco tratamentos 0% de arroz integral (dieta controle à base de milho e farelo de soja), 20, 40, 60 e 80% de arroz integral em substituição ao
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2014-12
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30. Efeito de dietas com níveis crescentes de polpa cítrica sobre parâmetros sanguíneos ligados ao metabolismo energético de equinos
Atualmente, a utilização de ingredientes energéticos alternativos para os equinos tem aumentado, pois esses alimentos contêm "super fibras", tornando a dieta mais segura para esses animais. Objetivando-se estudar a influência de dietas, contendo níveis crescentes de polpa cítrica sobre as concentrações sanguíneas de albumina, triglicérides, colest
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2014-12
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31. Coprodutos da agroindústria na alimentação de leitões
Foi realizado um experimento para determinar a composição química e digestibilidade dos nutrientes e energia do resíduo de batata palha (RBP), resíduo de pipoca doce (RPD), resíduo de biscoito de trigo doce (RBT), e resíduo de biscoito de trigo salgado (RBS) para leitões. Foram determinados os valores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extr
Cienc. Rural. Publicado em: 09/09/2014
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32. Consumo, digestibilidade e desempenho de cordeiros alimentados com dietas contendo casca de mandioca
A criação de ovinos é designada à exploração econômica,e a ingestão de matéria seca é o fator mais importante que influencia o desempenho animal, buscando, assim, alimentos alternativos. Objetivou-se avaliar os efeitos dos níveis de inclusão da casca da mandioca sobre o consumo, digestibilidade e desempenho de cordeiros confinados. Foram utilizad
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2014-06
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33. Características nutricionais e utilização do resíduo de batata-doce em dietas de frangos de crescimento lento
Foram realizados três experimentos, para determinar o valor energético e nutricional do resíduo da produção de etanol a partir da batata-doce (RBD) e a sua utilização em dietas para frangos de crescimento lento. No primeiro experimento foi realizado um ensaio metabólico a fim de determinar a energia metabolizável aparente (EMA) e a corrigida para o
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2014-06
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34. Farelo de licuri em dietas para alevinos de tambaqui (Colossoma Macropomum, Cuvier, 1818)
A busca de alimentos alternativos para a fabricação de ração para peixes tem se tornado constante. No entanto, é essencial que, além de ter ótimo aproveitamento pela espécie, este alimento esteja disponível ao longo do ano. Deste modo, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da substituição do farelo de milho pelo farelo de licuri sob
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-04
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35. Óleo e torta de dendê em rações para juvenis de tilápia-do-nilo
O objetivo deste trabalho foi avaliar a inclusão da torta e do óleo de dendê em rações para tilápia-do-nilo. Foram utilizados 312 peixes, distribuídos em 24 tanques (150 L), em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x3 - duas fontes de óleo (soja ou dendê) e três níveis de torta de dendê (0, 15 e 30%). A fonte de óleo não i
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2013-08
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36. Influência da germinação e do processamento térmico na digestibilidade proteica e atividade de inibição de tripsina de grãos de quinoa
Em função de sua versatilidade e indicativos de alto valor nutritivo, a quinoa tem despertado crescente interesse dos pesquisadores das áreas de ciências nutricionais e de alimentos, bem como dos consumidores, que visam cada vez mais ao consumo de produtos associados à promoção da saúde ou alternativos para aqueles com necessidades específicas, como
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 05/03/2013