Alfa Acidos
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25. Determinação de isótopos de Urânio e Tório e Polônio em perfis de sedimento da Baixada Santista, SP / Determination of uranium and thorium isotopes and polonium in sediment profiles from Baixada Santista, SP
O objetivo do presente trabalho é determinar a concentração de atividade de isótopos de ocorrência natural de urânio e tório e o polônio em perfis de sedimento marinho da Baixada Santista. A Baixada Santista é uma região populosa e abrange os municípios de Bertioga, Guarujá, Santos, São Vicente, Cubatão, Praia Grande, Mongaguá, Itanhaém e Per
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/11/2010
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26. Swimming training beneficial effects in a mice model of nonalcoholic fatty liver disease and metabolic syndrome / Benefício da natação em modelo experimental de doença gordurosa hepática não alcoólica e síndrome metabólica
O acúmulo crônico de gordura no fígado (doença hepática gordurosa não alcoólica ou esteatose hepática não alcoólica - NAFLD) está fortemente associada com a obesidade e a resistência à insulina. O estudo teve como objetivo investigar o efeito do exercício físico (natação) na redução da esteatose hepática e comorbidades associadas, incluin
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/07/2010
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27. Ação da fosfolipase B extracelular de Paracoccidioides brasiliensis na interação ex vivo com macrófagos alveolares / Action of extracellular phospholipase B of Paracoccidioides brasiliensis interaction with alveolar macrophage ex vivo
Paracoccidioides brasiliensis, fungo dimórfico, é o agente etiológico principal micose sistêmica da América Latina, paracoccidioidomicose. A enzima fosfolipase B (PLB) é considerada um importante fator de virulência nesse fungo dimórfico e está envolvida na resposta imune da interação patógeno-hospedeiro. Nosso objetivo foi determinar se a PLB de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/03/2010
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28. Bitter acids from hydroethanolic extracts of Humulus lupulus L., Cannabaceae, used as anxiolytic
Humulus lupulus L., Cannabaceae, é usada como sedativo e ansiolítico na medicina popular. O método de HPLC-DAD-ESI-MSn representa uma ferramenta poderosa para a análise de produtos naturais, desde que ela fornece o espectro de UV e informações estruturais sobre os constituintes da mistura. O objetivo deste trabalho foi o de caracterizar os constituinte
Revista Brasileira de Farmacognosia. Publicado em: 10/12/2010
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29. Quantificação de ácido alfa-linolênico em caules e folhas de linho (Linum usitatissimum L.) colhidos em diferentes estágios de desenvolvimento
O objetivo deste estudo foi quantificar o ácido alfa-linolênico [LNA, 18:3 (n-3)], avaliar a composição centesimal das folhas e caules de linho (Linum usitatissimum L.) submetidos à secagem e colhidos em diferentes estágios de desenvolvimento (40, 80 e 120 dias), e determinar o potencial antioxidante das folhas colhidas aos 80 dias através do teste co
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2010-12
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30. Cloning, expression, and analysis of the group 2 allergen from Dermatophagoides farinae from China
Com a finalidade de obter o produto recombinante do alergeno grupo 2 do Dermatophagoides farinae (Der f2), o gene Der f2 foi sintetizado por RT-PCR. O cDNA continha 441 nucleotídeos e era idêntico em 99,3% à sequência de referência (GenBank AB195580). O cDNA foi ligado ao vetor pET28a para construir o plasmídeo pET28a(+)-Der f2, o qual foi introduzido
Anais da Academia Brasileira de Ciências. Publicado em: 2010-12
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31. Composição e estabilidade lipídica da farinha de espinhaço de tilapia
Espinhaços de tilápias (Oreochromis niloticus) são partes do peixe de composição desconhecida. A composição lipídica dos espinhaços não é citada na literatura, bem como a estabilidade da farinha do espinhaço durante o armazenamento. Nesse sentido, realizou se estudo de processamento dos espinhaços envolvendo etapas de cocção, trituração, sec
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2010-10
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32. O enriquecimento da carne de aves com ácidos graxos poli-insaturados n-3
Atualmente, há um grande interesse na ingestão de ácidos graxos poli-insaturados n-3 (PUFA n-3) para preservar e manter a saúde humana. Os ácidos graxos poli-insaturados da série n-3, bem como os ácidos graxos poli-insaturados da série n-6 são conhecidos como essenciais na dieta dos humanos. Devido aos efeitos benéficos na saúde que os PUFAS n-3 t
Publicado em: 2010
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33. Aspectos do mecanismo de formação 3-metil-2-buteno-1-tiol em cerveja e a reatividade dos iso-α-ácidos / Mechanistic aspect of 3-methyl-2-butene-1-thiol formation in beer and reactivity of iso-α-acids
A cerveja é uma bebida alcoólica fermentada derivada do amido e aromatizada com lúpulo (Humulus lupulus L.). Os α-ácidos são extraídos do cone do lúpulo e durante o processo de cozimento do mosto são isomerizados em iso-α-ácidos (IAAs), na configuração cis- e trans-, conferindo qualidade de espuma e sabor amargo característico da cerv
Publicado em: 2010
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34. Estudo experimental das solubilidades de alguns ácidos em misturas hidro-alcoólicas
Solubility data of chemistry compounds in water and in solvent mixtures are fundamental in the project of separation industrial equipments, such as: crystallizers, extractors, evaporators, leachates and absorption units. The accuracy that it is obtained in projects of chemistry industry equipment is closely related with the quality of experimental data used
Publicado em: 2010
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35. Influencia da adição de urucum e coentro na formação de oxidos de colesterol durante o tratamento termico e armazenamento de pescada branca / Influence of the addition of coriander and annatto in the formation of cholesterol oxides during thermal treatment and storage of white hake
Pescados são alimentos ricos em ácidos graxos poli-insaturados, os quais são extremamente suscetíveis à oxidação, originando principalmente radicais livres e hidroperóxidos que aceleram o processo oxidativo do colesterol, ocasionando a formação de óxidos de colesterol. Estes óxidos são mais prejudiciais à saúde do que o próprio colesterol, po
Publicado em: 2010
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36. Functional characterization of a new antioxidant protein: Ohr (Organic Hydroperoxide Resistance Protein). Pathways of reduction and expression in Xylella fastidiosa / Caracterização funcional de uma nova proteína antioxidante: Ohr (Organic Hydroperoxide Resistance Protein). Vias de redução e expressão em Xylella fastidiosa
Xylella fastidiosa é uma bactéria gram-negativa, colonizadora do xilema de plantas economicamente importantes, sendo responsável por diversas patogenias como a doença de Pierce em videiras e a clorose variegada dos citros (CVC). Plantas, ao serem infectadas por patógenos, dispõem de um maquinário de defesa que inclui a geração de espécies reativas
Publicado em: 2010