Agroindustria De Processamento
Mostrando 1-12 de 97 artigos, teses e dissertações.
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1. Análise econômico-financeira do gerenciamento dos resíduos sólidos orgânicos em uma agroindústria de processamento mínimo de hortaliças
RESUMO As atividades agroindustriais geram grandes quantidades de resíduos sólidos orgânicos. Por essa razão, são responsáveis por estabelecer metas e estratégias de gerenciamento de seus resíduos, visando, sempre que possível, à reutilização, à reciclagem e ao tratamento. Realizou-se um estudo de caso em que foi avaliada a viabilidade econômic
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2020-06
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2. Capacidade de Inovação em Rede Interorganizacional na Amazônia Brasileira
Resumo O artigo analisa as capacidades de inovação em uma rede interorganizacional para o estabelecimento de negócios baseados em biotecnologia aplicada a ativos da biodiversidade na Amazônia brasileira. Trata-se de um estudo de caso de uma rede de inovação para o desenvolvimento e comercialização de uma linha de compostos antioxidantes de um fruto r
Rev. adm. contemp.. Publicado em: 2020-01
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3. Caracterização de partículas de açaí visando seu potencial uso na construção civil
RESUMO Na Amazônia, o principal potencial de contribuição para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), está no aproveitamento de resíduos da agroindústria para uso na construção civil, como alternativa de novos materiais sustentáveis. Neste contexto, objetivou-se com este trabalho avaliar o potencial uso de partículas de resíduos de a�
Matéria (Rio J.). Publicado em: 16/09/2019
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4. TRABALHO E ESTRANHAMENTO: A DETERMINAÇÃO SOCIAL DA SAÚDE EM ASSENTAMENTOS
Resumo Conhecer como se organiza o processo de trabalho em qualquer atividade produtiva é essencial para entender os impactos na saúde dos trabalhadores. Esse conhecimento inclui a forma de organização da sociedade, que pode influir no desenvolvimento do ser, como também contribuir para seu estranhamento/alienação. No estudo buscou-se compreender como
Trab. educ. saúde. Publicado em: 19/03/2018
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5. Possibilidades de incorporação do processamento do cumbaru do assentamento Facão, Furna São José, na cadeia produtiva do turismo rural: estudo de caso na fronteira Brasil/Bolívia
Resumo: Objetivou-se investigar o potencial agregador dos produtos diferenciados produzidos no assentamento Facão/ Furna São José, pelo grupo "Amigas do Cerrado", para sua incorporação na cadeia produtiva do turismo local. Procedeu-se à pesquisa bibliográfica; a trabalho de campo com registro fotográfico; a estudo de caso e matriz SWOT para análise.
Interações (Campo Grande). Publicado em: 2016-12
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6. Caracterização físico-química de variedades de banana resistentes à sigatoka negra para fins industriais
RESUMO: A cultura da banana tem baixa diversidade genética, tornando a espécie susceptível a doenças dizimadoras como a Sigatoka negra. No entanto, a adoção de novas variedades necessita de avaliações agronômicas e físico-químicas. Neste estudo, as variedades de banana, resistentes à Sigatoka negra, foram caracterizadas e comparadas com a varied
Cienc. Rural. Publicado em: 07/06/2016
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7. Tratamento de efluentes de abatedouro de frangos por meio de reator UASB seguido de filtro anaeróbio
O Brasil é um dos maiores produtores de aves do mundo e se destaca na exportação de carne de frango, que tem papel relevante na economia do país. Como resultado do crescimento da indústria de processamento do frango, há também um significativo aumento na geração de efluentes. Uma alternativa interessante para o tratamento desses resíduos são os re
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-02
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8. Cinzas de biomassa geradas na agroindústria do cacau: caracterização e uso em substituição ao cimento
ResumoCinza de biomassa é um resíduo sólido gerado em grande quantidade em caldeiras para produção de energia e calor. Na indústria de processamento de cacau, que usa casca de amêndoa de cacau (20%) e madeira de eucalipto (80%) como combustível, são geradas cinzas volantes e cinzas de fundo, cujas propriedades são pouco conhecidas, o que limita sua
Ambient. constr.. Publicado em: 2015-12
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9. BRS Juruti: primeira cultivar brasileira de pimenta habanero
RESUMO: A pimenta do tipo habanero não é muito conhecida no Brasil, apesar de sua origem na Amazônia. Recentemente, os mercados nacionais e internacionais têm aumentado a demanda por esse tipo de pimenta. A agroindústria brasileira está interessada em atender parte dessa demanda com produtos de alta qualidade e com preços competitivos, mas, para isso,
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-12
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10. Heterose e capacidade combinatória de híbridos de tomate de dupla finalidade para atender produtores familiares no Brasil e em Moçambique
O Brasil é o oitavo produtor mundial de tomate e, no país, a cadeia produtiva do tomate é segmentada de acordo com a finalidade de uso do fruto: consumo in natura ou processamento. Ao contrário do Brasil, Moçambique não possui cadeia diferenciada e as cultivares são utilizadas para atender a ambos os mercados. Como não existem programas de melhoramen
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-09
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11. Ambiente e saúde da mulher trabalhadora: transformações numa comunidade da Amazônia brasileira
O texto resulta da pesquisa realizada na comunidade do Novo Remanso e na Vila do Engenho, localizadas na foz do Rio Preto da Eva, afluente do Rio Amazonas, município de Itacoatiara, no Amazonas, no período de 2011 a 2014, e dá ênfase à análise das relações entre ambiente, trabalho da mulher e saúde num lugar em que se entrelaçam de modo complementa
Saude soc.. Publicado em: 2014-12
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12. Estudo do mecanismo entálpico-entrópico de sorção da água de sementes de laranja (C. sinensis cv. Brasileira), para a utilização de resíduos agroindustriais como uma possível fonte de produção de óleo vegetal
As sementes de laranja são resíduos promissores da agroindústria com um alto potencial de aplicação na produção de óleo vegetal. A relação entre o conteúdo de umidade de equilíbrio e a atividade de água fornece informações úteis para seu processamento e armazenamento. O objetivo deste trabalho foi determinar o mecanismo entalpia-entropia de s
Food Sci. Technol. Publicado em: 2013-02