Agroalimentar
Mostrando 1-12 de 57 artigos, teses e dissertações.
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1. Management of natural resources in protected areas Interinstitutional dialogue, social capital, and agency in the transition to agroecological systems
Resumo Este artigo analisa os processos de participação e integração de grupos que vivem dentro e ao redor de áreas protegidas, na tentativa de converter métodos convencionais de produção agrícola em práticas agroecologicamente sustentáveis. Tomando como estudo de caso uma comunidade localizada na zona de amortecimento de uma grande unidade de con
Tempo Social. Publicado em: 2022
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2. Physiology and growth of maize under salinity of water and application of hydrogen peroxide
RESUMO A salinidade da água de irrigação ou do solo são fatores abióticos que mais impacta negativamente na produtividade das culturas, entre elas, o milho verde, sendo necessário encontrar alternativas para garantir a produção. Nesse contexto, objetivou-se avaliar as trocas gasosas, os pigmentos fotossintéticos e o crescimento do milho sob salinida
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2022
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3. Desenvolvimento Local e a expansão de empresas multinacionais. Discussão a partir de dois municípios de Mato Grosso do Sul, Brasil
Resumo: O presente estudo discute impactos da implantação de um empreendimento global agroalimentar, mediante investimento direto, em dois municípios do Sudeste de Mato Grosso do Sul. O ensaio utiliza entrevistas de campo e dados socioeconômicos. Aponta-se para a oportunidade de uma ideia de Desenvolvimento Local que fomente um tecido social participativ
Interações (Campo Grande). Publicado em: 05/12/2019
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4. Growth and gas changes of melon seedlings submitted to water salinity
RESUMO O meloeiro é uma olerícola de destaque no Brasil, principalmente no Nordeste pelas condições edafoclimaticas favoráveis para cultivo. A salinidade da água acomete o crescimento e produção de diversas espécies, porém há tolerância entre cultivares de uma mesma espécie. Com isso, objetivou-se estudar o crescimento e as trocas gasosas em mud
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2019-02
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5. Morfofisiologia da goiabeira sob irrigação com águas salinas e adubação nitrogenada
RESUMO Objetivou-se, com esta pesquisa, avaliar o crescimento de plantas enxertadas de goiabeira cv. Paluma, submetidas a diferentes concentrações de sais na água de irrigação e doses de adubação nitrogenada, cujas plantas foram transplantadas em lisímetros de 150 L de capacidade e sob condições de campo do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalim
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-01
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6. Abastecimento alimentar: redes alternativas e mercados institucionais
Esta obra trata do tema “abastecimento alimentar”, buscando enfatizar as redes alimentares alternativas que vêm se constituindo como um contramovimento ao sistema agroalimentar dominante. Os textos que a constituem envolvem pesquisas realizadas pelos organizadores e autores, os quais representam a Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), a Universidade de Cabo Verde (Uni-CV) e a Universidad de la República Uruguay (Udelar), além de outras instituições brasileiras. A obra divide-se em três partes: a primeira introduz as discussões sobre a sustentabilidade do sistema alimentar, as formas alternativas de abastecimento e as políticas brasileiras para o setor; a segunda aborda os mercados institucionais, principalmente o caso do Programa Nacional de Alimentação Escolar e o do Programa de Aquisição de Alimentos, assim como experiências nesse sentido em Cabo Verde e no Uruguai; a terceira parte apresenta experiências brasileiras e uruguaias de redes alternativas de abastecimento alimentar e de consumo responsável e comercialização de produtos orgânicos/agroecológicos.
Autor(es):
Editora UFFS. Publicado em: 2018
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7. UMA RESPOSTA SÓLIDA A UM REGIME AGROALIMENTAR EM CRISE: O fenômeno GAS na Itália
RESUMO Este artigo se insere no debate mundial sobre a dinâmica das redes agroalimentares alternativas. O objetivo central do trabalho consiste em analisar a constituição e funcionamento dos Gruppi di Acquisto Solidale, considerada atualmente como a mais importante experiência de consumo político da Itália. O estudo se baseia em entrevistas em profundi
Rev. bras. Ci. Soc.. Publicado em: 19/10/2017
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8. Governança e Institucionalização das Indicações Geográficas no Brasil
Resumo: Indicações Geográficas constituem mecanismos de propriedade intelectual, diferenciação qualitativa e desenvolvimento territorial que vêm recebendo crescente atenção no Brasil. O artigo analisa o processo de governança e institucionalização desse mecanismo. A partir de pesquisa qualitativa conduzida por meio de revisão documental, observa�
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2017-01
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9. Efeito fungicida de nanopartículas de prata em fungos toxigênicos em cacaueiro
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito microbicida de nanopartículas de prata (AgNPs) em fungos potencialmente toxigênicos que afetam a cultura do cacau (Theobroma cacao). Esses fungos, isolados de frutos doentes, foram caracterizados fenotípica e genotipicamente. O efeito microbicida foi avaliado pela medição do crescimento radial do m
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2016-12
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10. Sistema agro-alimentar transnacional para quem? Lutas pela hegemonia na Rio+20
RESUMO A alimentação tem sido um dos discursos mais debatidos e contestados na governança ambiental global, sem que haja, contudo, uma reflexão nos campos da Gestão e Estudos Organizacionais. Neste artigo, analisamos as diferentes posições assumidas no sistema agro-alimentar transnacional por atores estatais, privados e da sociedade civil. Mapeamos as
Rev. adm. empres.. Publicado em: 2016-08
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11. TROCAS GASOSAS E FLUORESCÊNCIA DA CLOROFILA EM VARIEDADES DE PORTA-ENXERTOS DE CITROS SOB ESTRESSE SALINO
RESUMO Águas com maior concentração de sais são comuns em regiões semiáridas, sendo importante viabilizar sua utilização, o que pode ocorrer com o cultivo de genótipos tolerantes à salinidade. Nesse contexto, realizou-se este trabalho, objetivando-se avaliar a percepção do estresse salino em variedades de porta-enxertos de citros, por meio de tr
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 20/06/2016
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12. Análise das Mudanças no Número de Ocupados na Indústria Agroalimentar Brasileira
Resumo: A partir da constatação da importância da indústria agroalimentar (IAA) brasileira como geradora de emprego, o presente trabalho analisou a variação no número de pessoas ocupadas nesta indústria no período de 1996 a 2012. Mediante a análise shift share (SSA) foram verificados quais efeitos são os responsáveis pelas mudanças no número de
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2016-03