Viticultura De Altitude
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1. Métodos de poda sobre o desempenho produtivo e potencial enológico da uva 'Nebbiolo'
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes métodos de poda sobre o desempenho produtivo e o potencial enológico da Vitis vinifera 'Nebbiolo', cultivada em regiões de elevada altitude no Estado de Santa Catarina. O trabalho foi realizado em um vinhedo comercial localizado em São Joaquim, SC, durante os ciclos 2011/2012 e 2014/201
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-11
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2. Desempenho agronômico de 'Cabernet Sauvignon' com manejo de desfolha em região de elevada altitude no Sul do Brasil
Resumo: O objetivo deste trabalho foi comparar o efeito de diferentes épocas de desfolha na eficiência vegeto-produtiva e nas características químicas e físicas dos cachos de 'Cabernet Sauvignon' em regiões de elevada altitude, em Santa Catarina. O experimento foi conduzido nas safras 2015 e 2016, em um vinhedo localizado no Munícipio de São Joaquim,
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-10
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3. Raleio de cachos sobre o potencial enológico da uva 'Cabernet Franc' em duas safras
RESUMO: O presente trabalho teve como objetivo avaliar a maturação tecnológica e fenólica das uvas na variedade 'Cabernet Franc', submetida a diferentes níveis de raleio de cachos, de modo a estabelecer critérios que contribuam para definir o manejo mais apropriado para a obtenção de uvas destinadas à elaboração de vinhos finos, em regiões acima
Cienc. Rural. Publicado em: 18/09/2015
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4. Composição da produção e qualidade da uva em videira cultivada sob dupla poda e regime microclimático estacional constrastante
Em São Paulo, destaca-se a viticultura como atividade familiar de caráter artesanal. Nas bacias de maior concentração atual da vitivinicultura, ocorre um período chuvoso que se estende de novembro a fevereiro, que alcança grande parte das variedades da região em fase de crescimento e maturação da baga, o que afeta negativamente a qualidade da uva e
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2011-12
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5. Risco climático de ocorrência de doenças fúngicas na videira 'Niagara Rosada' na região do Polo Turístico do Circuito das Frutas do estado de São Paulo
O Polo Turístico do Circuito das Frutas do Estado de São Paulo congrega municípios produtores de uva comum de mesa, principalmente a cultivar "Niagara Rosada"�. Observa-se que no processo produtivo ocorre severa influência de doenças fúngicas foliares e seu controle chega a 30% do custo de produção. Nesse contexto, o objetivo foi determinar o risco
Bragantia. Publicado em: 2010-12