Usinas De Cana De Acucar
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13. MOVIMENTOS “ESPONTÂNEOS”: a resistência dos trabalhadores migrantes nos canaviais
Neste artigo, analisaremos algumas formas de resistência de trabalhadores migrantes de áreas rurais da região Nordeste que labutam na colheita da cana-de-açúcar nas usinas sucroalcooleiras do Estado de São Paulo. Privilegiamos a análise de alguns movimentos “espontâneos” protagonizados pelos cortadores de cana-de-açúcar nomeados como “paradei
Cad. CRH. Publicado em: 2016-04
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14. Expansão da agroindústria canavieira e qualificação da mão-de-obra em Goiás (2006-2013)
RESUMO A agroindústria canavieira em Goiás conviveu, durante o auge de sua expansão na segunda metade da década de 2000, com um “gargalo” relacionado à falta de mão de obra qualificada. Essa situação ocorreu na medida em que o avanço nos projetos de mecanização e as particularidades do cultivo da cana-de-açúcar nas condições naturais de Ce
Soc. nat.. Publicado em: 2016-04
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15. Análise Exploratória da Eficiência Produtiva das Usinas de Cana-de-açúcar na Região Centro-Sul do Brasil
Resumo: O setor sucroenergético se configura estratégico perante a demanda crescente por novas fontes de energia alternativas ao petróleo e derivados, em virtude das pressões sobre essa matéria-prima. Dada a futura conjuntura que se desenha, o etanol de cana-de-açúcar em muito se adequa e possui vantagens para conquistar novos mercados, mas desde que
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2016-03
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16. Clarificação de caldo de cana-de-açúcar por peróxido de hidrogênio: efeito da presença de dextrana
Resumo A qualidade do açúcar cristal está diretamente associada à qualidade da cana-de-açúcar (Saccharum sp.) entregue nas usinas e à eficiência do processo industrial. A dextrana é considerada um parâmetro de qualidade de matéria-prima, uma vez que sua presença indica que a cana-de-açúcar sofreu deterioração entre as etapas de corte e seu pr
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2015-12
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17. Pressão por produção e produção de riscos: a “maratona” perigosa do corte manual da cana-de-açúcar
Introdução: o setor sucroalcooleiro vem apresentando franca expansão no país nos últimos anos, contando com cerca de 400 usinas processadoras, mais de 1 mil indústrias de suporte e gerando 1 milhão de empregos diretos. Objetivo: compreender, no trabalho dos cortadores de cana-de-açúcar, os determinantes organizacionais que intensificam a carga de tr
Rev. bras. saúde ocup.. Publicado em: 2015-06
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18. Interação Universidade-Empresa: o caso do setor sucroalcooleiro de Pernambuco
O trabalho apresenta um panorama atual da inovação no setor sucroalcooleiro pernambucano, cujo objetivo foi melhor entender as interações das empresas com as universidades e institutos públicos de pesquisa que têm promovido alguma inovação no setor. Adicionalmente, testou-se a hipótese, através do estudo de caso, de que o segmento supracitado prese
Econ. soc.. Publicado em: 2015-04
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19. Análise da abordagem socioeconômica no contexto do licenciamento ambiental de empreendimentos sucroenergéticos no estado de Mato Grosso do Sul
Nesse momento de grande expansão da cultura de cana de açúcar e da agroindústria no Estado de Mato Grosso do Sul, o desenvolvimento de metodologias que permitam o acompanhamento e o monitoramento do meio socioeconômico pode contribuir para garantir a qualidade de vida de uma população em processo acelerado de mudanças. Empreendeu-se uma pesquisa junt
Soc. nat.. Publicado em: 2015-04
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20. Aplicação da análise envoltória de dados (AED) na avaliação da eficiência operacional relativa entre usinas de cana-de-açúcar no território brasileiro
Este estudo tem por objetivo analisar o impacto das variáveis tamanho e localização na eficiência operacional de usinas de cana-de-açúcar no Brasil na safra 2008/2009. Para tanto, realizou-se um estudo de eficiência operacional, por meio da aplicação da Análise Envoltória de Dados (AED), na qual foi possível identificar as usinas mais eficientes
Eng. Agríc.. Publicado em: 2014-10
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21. Estratégias de resistência no sistema de moradias do contexto sucroalcooleiro
Neste artigo discutimos estratégias de resistência de moradores de uma comunidade situada na propriedade de uma usina sucroalcooleira. Nesta pesquisa realizamos entrevistas não-estruturadas com moradores, roda de conversa com trabalhadores da usina, visitas à comunidade e registros em diários de campo. Utilizamos o referencial teórico de Michel Foucaul
Estud. psicol. (Natal). Publicado em: 2014-03
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22. Aplicação de vinhaça na cultura da cana-de-açúcar: Efeito no solo e na produtividade de colmos
No Brasil, o setor sucroalcooleiro está em expansão tendo, como consequência, a geração de resíduos e/ou subprodutos, entre eles a vinhaça. As usinas têm utilizado a vinhaça em áreas agrícolas, através da fertirrigação. O objetivo deste trabalho foi analisar o efeito da aplicação de vinhaça em alguns atributos químicos do solo e na produtiv
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2014-01
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23. A pluralidade nas transações de cana-de-açúcar no Oeste Paulista
A pluralidade nas transações é estudada em várias atividades econômicas, em especial as franquias. Há estudos desenvolvidos sobre a análise da transação, porém esses estudos não alcançam o conjunto das transações que as empresas adotam para um mesmo resultado. No abastecimento de cana-de-açúcar para as usinas, a organização das transações
Rev. adm. contemp.. Publicado em: 2013-12
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24. Abundância de Stomoxys calcitrans (Diptera: Muscidae) em diferentes subprodutos canavieiros
Um aumento na abundância de Stomoxys calcitrans tem sido observado em áreas de produção sucroalcooleira devido aos subprodutos orgânicos resultantes desta atividade. O objetivo do presente estudo foi avaliar a abundância desta espécie em diferentes subprodutos da cana-de-açúcar. De janeiro a dezembro de 2011, a abundância de S. calcitrans foi monit
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2013-11