Tratamentos térmicos do calxisto para uso como camada de cobertura no cultivo de Agaricus brasiliensis

A escolha da camada de cobertura é uma das mais importantes etapas do cultivo de Agaricus brasiliensis. Apesar dessa importância, poucos estudos relatam o uso de diferentes tratamentos térmicos para o controle da microbiota em camadas de cobertura alternativas. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da pasteurização e da autoclavagem do material alternativo calxisto para utilização como camada de cobertura no cultivo de A. brasiliensis. O fungo foi inicialmente crescido em grãos de trigo e transferido para meio de cultivo previamente compostado. Após a completa coloniza...

• Assuntos:

  • eficiência biológica
  • Agaricus blazei
  • massa do cogumelo
  • tratamento térmico