Suplementação dietética de glutamina ou ácido glutâmico para leitões recém-desmamados

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da suplementação dietética de glutamina e ácido glutâmico no turnover do carbono (δ13C) em músculos de leitões, no desempenho dos animais e na viabilidade econômica das rações. As dietas consistiram em: controle (C), 1% de glutamina (G) e 1% de ácido glutâmico (AG). No experimento I, 111 leitões foram usados para avaliar o turnover do carbono nos músculos Masseter, Psoas major e Abdominal internal oblique, quanto à composição isotópica e à substituição do 13C no tempo. No experimento II, 72 leitões foram alocados e...

• Assuntos:

  • Sus scrofa
  • aditivos
  • efeito anabólico
  • turnover de carbono
  • viabilidade econômica
  • isótopos estáveis