Soy milk as a storage medium to preserve human fibroblast cell viability: an in vitro study

O leite de soja (LS) é largamente consumido em todo o mundo como substituto para o leite bovino. Este é uma fonte de vitaminas, carboidratos e açúcares, mas a sua capacidade para preservar a viabilidade celular não foi avaliada. A finalidade do estudo foi investigar a eficácia do LS em manter a viabilidade de fibroblastos humanos em períodos curtos em comparação com diferentes leites bovinos. Fibroblastos de boca humanos foram cultivados e armazenados nos seguintes meios à temperatura ambiente: 10% de meio Dulbecco's Modified Eagle (DMEM) (grupo controle positivo); leite bovino integ...