2002-12
Salmoneloses no Rio Grande do Sul, Brasil, de 1997 a 1999
Salmonella spp. foi a principal causa de doenças transmitidas por alimentos nos últimos anos no estado do Rio Grande do Sul, sul do Brasil. Foram avaliados dados epidemiológicos de salmoneloses ocorridas durante o período de 1997 a 1999 fornecidos pela Divisão de Vigilância Sanitária do Rio Grande do Sul. Os seguintes fatores foram investigados: número total de surtos confirmados, número de pessoas envolvidas, incidência dos surtos de acordo com a estação do ano, idade e sexo das pessoas envolvidas, principais alimentos envolvidos, local de armazenagem dos alimentos envolvidos e lo...
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Assuntos:
- Salmonella spp.
- surtos de doenças transmitidas por alimentos
- salmonelose