Quality and antioxidant potential of ‘BRS clara’ and ‘Arizul’ grapes influenced by rootstocks in a tropical region

RESUMO Cultivares de uvas de mesa sem sementes têm sido avaliadas no Submédio do Vale do São Francisco. Para esta região, é importante identificar cultivares com potencial produtivo, qualidade e manejo com menor exigência por insumos e mão-de-obra, comparadas às comercialmente adotadas. O objetivo deste trabalho foi determinar a influência de diferentes porta-enxertos sobre a qualidade e o potencial antioxidante das cultivares de uva de mesa BRS Clara e Arizul, em dois ciclos de produção, no Submédio do Vale do São Francisco. A área de estudo foi instalada no Campo Experimental d...