Padrões dietéticos dos pais e determinantes sociais dos padrões alimentares das crianças

RESUMO Objetivo Identificar os padrões dietéticos entre crianças menores de 30 meses de idade e verificar sua associação com os padrões dietéticos dos pais, juntamente com as características socioeconômicas e demográficas. Métodos Estudo transversal de base populacional composto por amostra representativa de 1.085 domicílios da região metropolitana do Rio de Janeiro. O consumo alimentar infantil foi estimado através de dois recordatórios de 24 horas, aplicados em dias não consecutivos, e os padrões dietéticos foram identificados por análise de componentes principais, estra...

• Assuntos:

  • Nutrição da criança
  • Epidemiologia
  • Fatores socioeconômicos
  • Suplementação alimentar.