Nitrogen management, cultivars and growing environments on wheat grain quality

RESUMO O objetivo deste estudo foi de avaliar a influência da adubação nitrogenada, do ambiente e cultivares no teor de proteínas, o volume de sedimentação com dodecil sulfato de sódio (SDSS) e no número de queda em trigo. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em esquema de parcelas subdivididas, em quatro repetições foram avaliadas cultivares de trigo IPR Catuara TM, BRS Gaivota, Quartzo e CD 120 em seis manejos do nitrogênio em quatro ambientes. Foram realizadas as avaliações do teor de proteínas, teste de sedimentação com dodecil sulfato de sódio, número de qu...