2020-09

Mental health consequences of COVID-19: the next global pandemic

RESUMO Objetivou-se determinar a influência da temperatura do ar de secagem e da fragmentação dos frutos no rendimento de óleo essencial de pimenta-rosa (Schinus terebinthifolius), ajustar as curvas de secagem e avaliar o consumo energético do processo. O estudo foi conduzido em Viçosa, MG, em maio de 2018. Realizou-se o experimento no delineamento inteiramente casualizado e esquema fatorial 3 x 2 (três temperaturas de secagem e dois tipos de fragmentação do fruto), com três repetições. Foram secos 350 g de frutos inteiros a 50, 60 e 70 °C até atingir teor de água de 0,11 base s...

Texto completo