2014-02
Local e tipo das refeições realizadas por adultos em cidade de médio porte
OBJETIVO : Descrever as refeições realizadas por adultos quanto ao local e tipo de preparação consumido em cidade de médio porte, do sul do Brasil. MÉTODOS : Estudo transversal, de base populacional, na cidade de Pelotas, RS, em 2012. A amostragem foi realizada em dois estágios, tendo os setores censitários do Censo Demográfico de 2010 como unidade amostral primária. Foram coletadas informações sobre o local das refeições (em casa ou fora de casa) e sobre o tipo de preparação consumida em casa (comida caseira, lanches, comida de restaurante) nos dois dias prévios à entrevi...
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Assuntos:
- Hábitos Alimentares
- Consumo de Alimentos
- Comportamento Alimentar
- Inquéritos Demográficos
- Estudos Transversais