GUIA ALIMENTAR BARIÁTRICO: MODELO DO PRATO PARA PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA

RESUMO Racional: o Modelo de Prato Bariátrico (MPB) pode ser uma forma adequada de orientação nutricional após a cirurgia da obesidade. Objetivo: Criar um guia alimentar, baseado no Modelo de Prato para educação nutricional de pacientes bariátricos. Método: Foi revisado o The Plate Model2, modelo de prato sugerido inicialmente para pacientes dislipidêmicos e hipertensos com o intuito de adaptá-lo ao paciente bariátrico que necessita de educação nutricional efetiva em longo prazo. Resultados: A adaptação foi feita considerando que o uso de proteínas de alto valor biológ...

• Assuntos:

  • Guia alimentar
  • Modelo de prato
  • Cirurgia bariátrica.