Glicólise e gliconeogênese no fígado de jundiá alimentado com diferentes concentrações de proteínas, lipídeos e carboidratos

RESUMO As atividades de enzimas das vias metabólicas têm sido utilizadas como uma ferramenta para avaliar a melhor utilização dos nutrientes e o desempenho dos peixes. No presente estudo, o jundiá foi alimentado com rações contendo diferentes concentrações de proteína bruta, lipídeos e carboidratos (%), da seguinte forma: tratamento (T) T1: 19-19-44; T2: 26-15-39; T3: 33-12-33; e T4: 40-10-24. Os peixes foram mantidos em tanques de recirculação, com água filtrada, temperatura controlada e aeração em unidades experimentais de 2.000L. O período experimental foi de 30 dias. Foram...

• Assuntos:

  • metabolismo
  • enzimas
  • nutrição
  • adaptação