Estado nutricional e práticas alimentares de trabalhadores acidentados

OBJETIVO: Identificar o estado nutricional e as práticas alimentares de trabalhadores acidentados de Piracicaba, SP. MÉTODOS: Estudo transversal com 600 trabalhadores acidentados, atendidos em um dos 8 serviços especializados do município, entre maio e outubro de 2004. Foram caracterizados a situação socioeconômica, ocupacional, as práticas alimentares e o estado nutricional (peso, altura e circunferência de cintura), verificando médias e desvio-padrão. RESULTADOS: Os acidentados eram, fundamentalmente, homens (87,33%), operários (55,17%), com idade média de 33 anos. A maioria se ...

• Assuntos:

  • acidentes de trabalho
  • estado nutricional
  • estudos transversais
  • inquéritos nutricionais
  • programas e políticas de nutrição e alimentação
  • saúde do trabalhador