Estado nutricional de escolares brancos e negros do sul do Brasil

OBJETIVO: Avaliar o estado nutricional de escolares do ensino público de duas cidades do oeste do Paraná em relação aos aspectos socioeconômicos e à cor da pele. MÉTODOS: Foram incluídas 1.443 crianças de diferentes níveis socioeconômicos, divididas em brancas e negras com idades de 6 a 11 anos de idade de ambos os gêneros, e avaliadas pelo peso, estatura e índice de massa corporal, sendo calculado o escore z. Foram aplicados os testes de Qui quadrado, exato de Fisher, análise de variância e Tukey e a análise de regressão linear múltipla, com significância de 5%. RESULTADOS:...

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• Assuntos:

  • Avaliação nutricional
  • Etnologia
  • Fatores socioeconômicos
  • Saúde escolar