2014-10
Escolaridade e volume de produção têm associação com a percepção de risco de produtores de leite no uso de produtos veterinários
O presente estudo teve por objetivo avaliar a correspondência entre fatores socioeconômicos de 171 produtores de leite (escolaridade, volume de produção diária e tempo na atividade) de 96 municípios do Estado de São Paulo, e a percepção de risco no uso de produtos veterinários, por meio de entrevista individual e da análise de correspondência múltipla. Produtores com grau de escolaridade fundamental tendem a ordenhar animais tratados com carrapaticidas, não descartar o leite de vacas em tratamento para mastite, não receber bonificação por qualidade e não usar EPIs. Já produt...
Texto completo-
Assuntos:
- Leite
- produtos veterinários
- percepção de risco
- análise de correspondência
- fatores socioeconômicos
- saúde pública