Efeitos do consumo de probióticos sobre as bifidobactérias intestinais de pacientes celíacos

RESUMO CONTEXTO Indivíduos saudáveis apresentam uma concentração de bifidobactérias fecais significativamente maior em comparação a pacientes celíacos. Apesar de haver benefícios potenciais no uso de probióticos na doença celíaca, estes têm sido pouco explorados como uma terapia adjuvante. OBJETIVO Este estudo objetivou a comparação do pH e concentração fecal de bifidobactérias entre pacientes celíacos e indivíduos saudáveis antes e após o consumo diário de 100 g de iogurte contendo probiótico por um período de 30 dias. MÉTODOS Foram analisadas fezes de 17 pessoas ...

• Assuntos:

  • Probióticos
  • Doença celíaca
  • Bifidobacterium
  • Concentração de íons de Hidrogênio
  • Fezes, microbiologia
  • Contagem de colônia microbiana.