Conflito de interesses na formação e prática do nutricionista: regulamentar é preciso

Resumo As indústrias de alimentos utilizam estratégias de publicidade para influenciar nutricionistas, professores e estudantes de Nutrição, contudo, estas relações possuem conflitos de interesses. Este estudo objetiva realizar revisão narrativa sobre a influência das indústrias de alimentos na formação em Nutrição. Verificou-se que indústrias buscam induzir a recomendação, a prescrição e o consumo dos produtos por estudantes e nutricionistas, por meio de estratégias, como patrocínio de eventos científicos, financiamento de viagens e distribuição de brindes. Porém, acei...

• Assuntos:

  • Publicidade de alimentos
  • Indústria de alimentos
  • Educação superior
  • Conflito de interesses
  • Nutrição em Saúde Pública