Compostos fenólicos, flavonoides e ação antioxidante de folhas, flores e raízes de mentrasto

Ageratum conyzoides (mentrasto) tem valor sócio-econômico-cultural inestimável sendo utilizada como hortaliça não convencional na tradicional culinária de Minas Gerais. Na medicina popular é usada como purgativa, febrífuga, antiemética, em cólicas, úlceras e problemas uterinos. O objetivo deste trabalho foi quantificar o teor de compostos fenólicos, flavonoides e atividade antioxidante em extratos etanólicos de mentrasto, como etapa para validação analítica e bioanalítica do uso como medicamento fitoterápico e/ou como alimento funcional. Assim, nos extratos etanólicos de fo...