2010-07
Características quantitativas da carcaça de caprinos das raças Moxotó e Canindé recebendo dietas com dois níveis de energia
Objetivou-se avaliar as características quantitativas da carcaça de caprinos Moxotó e Canindé terminados em confinamento e recebendo dietas com dois níveis de energia. Foram utilizados 40 cabritos castrados, com peso médio de 15,2 kg, sendo 20 da raça Moxotó e 20 da raça Canindé, suplementados com dietas contendo 2,20 e 2,71 (Mcal/kg MS). O período experimental consistiu de 86 dias. Não se constatou distinções entre as medidas barimétricas de cabritos Moxotó e Canindé. Os cabritos da raça Canindé caracterizam-se por apresentar maior peso final, peso vivo pós-jejum e peso de...
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Assuntos:
- cortes comerciais
- feno de maniçoba
- raças nativas de cabritos
- rendimento de carcaça