Adaptabilidade e estabilidade da densidade de zinco em genótipos de feijão-caupi via GGE-Biplot

RESUMO A biofortificação é uma estratégia que visa melhorar a qualidade nutricional dos alimentos via melhoramento genético. O zinco é um mineral importante para a saúde humana, por participar de vários processos fisiológicos, tais como função imune, defesa antioxidante, crescimento e desenvolvimento. Por isso, o zinco é um mineral bastante estudado na biofortificação do grão em feijão-caupi. Este trabalho objetivou avaliar a adaptabilidade e a estabilidade da densidade de zinco no grão de 12 genótipos de feijão-caupi em quatro ambientes nos estados do Piauí e Maranhão por...

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• Assuntos:

  • Vigna unguiculata
  • Micronutriente
  • Biofortificação
  • Interação genótipos x ambientes