5-aminolevulínico ácido sobre as características fisiológicas e bioquímicas de morango

RESUMO: O composto de ácido 5-aminolevulínico (ALA) é um precursor chave na biossíntese de porfirinas, tais como clorofilae porfirinas, e verificou-se induzir elevações temporárias na taxa de fotossíntese e APX. Além disso, ele tem vários efeitos fisiológicos sobre os vegetais. Após o tratamento, Ala (50mg L-1, 100mg L-1 e 150mg L-1) ou água (controlo) foi aplicado a frutos maduros branco "Sweet Charlie" de morango. As atividades índice de decadência, taxa de respiração, superóxido dismutase e ascorbato peroxidase, conteúdo de sólidos solúveis, acidez titulável, teor de a...

• Assuntos:

  • Fragaria × ananassa
  • frutos de morango
  • ácido 5-aminolevulínico
  • armazenamento
  • enzimas antioxidantes