Teorias Compreensivas Em Nutricao
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1. Sobre o campo da Alimentação e Nutrição na perspectiva das teorias compreensivas
Trata-se de uma breve reflexão sobre o campo da alimentação e nutrição, aproximando o das disciplinas das ciências humanas. Toma-se como referência o pensamento de alguns teóricos e a vivência dos próprios autores. O objetivo principal é motivar a discussão sobre este tema da alimentação e nutrição considerando a complexidade das relações q
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2011-01