Tecnologia Varejista
Mostrando 1-12 de 28 artigos, teses e dissertações.
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1. “POST”-PANDEMIC ENTREPRENEURS: CONTRIBUTION TO INNOVATION MANAGEMENT
RESUMO Objetivo Esta pesquisa objetivou conhecer a prática da gestão da inovação no comércio varejista de Sobral, Ceará, visando oferecer uma contribuição para a sustentabilidade desses empreendimentos, que representam mais de 50% do PIB do município e vem sofrendo as consequências da pandemia do COVID-19, além de estimular novas frentes de pesq
Revista de Administração da UFSM. Publicado em: 2022
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2. A influência da capacidade de gerenciamento de informações nas vantagens sustentáveis das empresas: um estudo de casos múltiplos com empresas líderes do mercado brasileiro
Resumo Objetivo: O objetivo do presente estudo é avaliar a influência da capacidade de gerenciamento de informações na vantagem competitiva sustentável das empresas, com base na abordagem qualitativa. Metodologia: Este estudo apresenta os resultados de um estudo de casos múltiplos realizado em três empresas líderes em seu respectivo setor no Brasi
Rev. bras. gest. neg.. Publicado em: 2020-12
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3. Perfil do produtor e varejista de flores e plantas ornamentais
Resumo A importância do segmento de flores e plantas ornamentais no agronegócio está crescendo. Estudos que analisam a situação dos diferentes setores desse segmento podem auxiliar a entender e estabelecer políticas e ações que apoiem e estimulem o seu desenvolvimento. Para atender a esse propósito, objetivou-se analisar segmentos da cadeia produtiv
Ornam. Hortic.. Publicado em: 2020-09
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4. Propriedades da embalagem e controle de L. monocytogenes em mortadela por filmes celulósicos incorporados com pediocina
Listeria monocytogenes é um agente patogênico veiculado por alimentos, capaz de sobreviver e proliferar em temperaturas de refrigeração. Como resultado, os produtos cárneos, prontos para consumo, têm sido associados a graves surtos mortais. A elaboração de produtos cárneos envolve tratamentos letais de conservação, como o tratamento térmico. Entr
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2013-09
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5. Nível de desenvolvimento e tecnologia de distribuição de alimentos em países selecionados
Este artigo tem como objetivo comparar os sistemas de distribuição de alimentos em países com diferentes níveis de desenvolvimento. Especificamente: i) identificar padrões de demanda e analisar as características do mercado de alimentos; ii) verificar as relações entre a estrutura dos sistemas varejistas de alimento e padrões econômicos, sociais, c
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2013-03
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6. Os impactos do uso de tecnologia da informação e da identificação e captura automática de dados nos processos operacionais do varejo
Este trabalho objetivou identificar as principais tecnologias disponíveis de TI (Tecnologia da Informação) e de AIDC (Identificação e Captura Automática de Dados) para a área de varejo de autosserviço, para preencher a lacuna existente na literatura, sobre os benefícios de se usar novas tecnologias no ponto de venda, com vistas a otimizar sua op
Publicado em: 09/12/2011
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7. Proposta de sistema para a gestão da qualidade e da segurança de vegetais minimamente processados
A necessidade mundial de se garantir a qualidade e a segurança dos alimentos sempre foi uma preocupação de produtores primários, processadores e distribuidores de alimentos, além dos próprios consumidores e organismos governamentais. Por outro lado, os casos notificados de toxi-infecções alimentares no mundo continuam a impactar a saúde pública com
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/08/2011
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8. Atividades do software no Brasil : dinâmica concorrencial, política industrial e desenvolvimento / Software activities in Brazil : competitive dynamics, industrial policy and development
O objetivo desta tese é caracterizar as atividades brasileiras de software e analisar suas possibilidades de desenvolvimento. A linha de argumentação utilizada é a de que o exame das possibilidades de desenvolvimento das atividades brasileiras de software deve levar em consideração uma análise crítica dos condicionantes impostos pela configuração i
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/05/2010
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9. Podridão peduncular e qualidade de mangas 'Tommy atkins' procedentes do mercado atacadista de Campina Grande-PB
O Brasil destaca-se no cenário mundial como um dos maiores produtores de manga (Mangifera indica L.). No entanto, perdas significativas são observadas em todas as etapas da cadeia produtiva, sobretudo na comercialização varejista, sendo estas correlacionadas em quase sua totalidade à incidência de doenças fúngicas. Neste sentido, objetivou-se com est
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 22/12/2010
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10. Fatores promotores e inibidores do alinhamento estratégico da tecnologia da informação em uma situação de fusão: o caso de uma rede varejista
Este estudo buscou identificar fatores promotores e inibidores do alinhamento estratégico entre a tecnologia da informação e a estratégia empresarial em uma situação de fusão de empresas em um ambiente varejista. O caso possibilitou identificar percepções do corpo gerencial acerca das características promotoras e inibidoras do alinhamento. O estudo
Revista de Administração Contemporânea. Publicado em: 2010-06
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11. Formatos de lojas de confecção para baixa renda
Novos formatos de loja surgem constantemente. Estimulados por diferentes aspectos de seu ambiente de negócios, os varejistas estão sempre inovando em seus formatos para atrair mais consumidores, atender melhor seu público, para superar a concorrência ou ainda aproveitar vantagens decorrentes do avanço da tecnologia. A estratégia traçada pelo varejista
Publicado em: 17/02/2009
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12. Avaliação das perdas de manga (Mangifera indica L.) no mercado varejista da cidade de Botucatu-SP
O elevado percentual de perdas na comercialização de manga no Brasil faz com que apenas parcela da produção chegue à mesa do consumidor. O presente trabalho determinou, em equipamentos de varejo da cidade de Botucatu - SP, as perdas de manga, suas causas e emitir sugestões para a redução das mesmas. Foram selecionados 22 equipamentos entre supermerca
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2009-09