Supermercado De Vizinhanca
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1. Compras em supermercado de vizinhança após o horário de trabalho: uma etnografia de consumo
Este estudo dedicou-se a estudar o comportamento do consumidor, buscando identificar os significados existentes nas compras em supermercado de vizinhança após o horário de trabalho. Para tal pesquisa, utilizou-se da etnografia como técnica, tendo o pesquisador permanecido no Supermercado locus do trabalho por 40 dias, observando o comportamento dos consu
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/08/2011
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2. Customer satisfaction of neighborhood supermarkets in the city of Fortaleza / A satisfação do consumidor dos supermercados de vizinhança, na cidade de Fortaleza.
O presente trabalho foi realizado na cidade de Fortaleza/Ce, e tem como objetivo analisar o nível de satisfação, a partir do ponto de vista dos consumidores, da qualidade dos serviços disponibilizados pelos supermercados de vizinhança. Foi aplicado um estudo de natureza exploratória, utilizando-se um referencial bibliográfico, de autores clássicos do
Publicado em: 2007
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3. Redes de cooperação no varejo alimentar de vizinhança: percepções dos associados
Este trabalho tem como objetivo verificar os impactos da incorporação de empresas varejistas a uma rede de cooperação de pequenos supermercados no que tange a sua identidade e à gestão operacional, bem como as perspectivas desses associados em relação à essa aliança estratégica. Para tanto, foi conduzido um desk research e um estudo multicaso junt
Gestão & Produção. Publicado em: 2006-05