Substancias Antioxidantes
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1. [Melhoria da qualidade de filetes de tilápia do Nilo congelados com óleo de alecrim e tomilho]
RESUMO A indústria de alimentos e o setor de peixes congelados, em particular, se beneficiaram dos avanços nas tecnologias de processamento de alimentos. Este estudo investigou o efeito da adição de antioxidantes naturais, como óleo de alecrim e tomilho, a filetes congelados de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), a fim de preservar sua qualidade p
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-09
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2. EFFECTS OF AEROBIC EXERCISE TRAINING ON OXIDATIVE STRESS IN THE SKELETAL MUSCLES OF OBESE RATS
RESUMO Introdução Obesidade é uma desordem metabólica complexa e multifatorial, caracterizada pelo acúmulo de gordura corporal. O exercício físico tem a capacidade de aumentar o gasto energético e promover efeito reparador por meio da modulação das defesas antioxidantes endógenas. Objetivo Avaliar os efeitos da dieta hiperlipídica (DHL) sobre
Rev Bras Med Esporte. Publicado em: 07/10/2019
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3. Biomass Accumulation, Photosynthetic Pigments, Osmotic Adjustments and Antioxidant Activities of Leymus chinensis in Response to BA, BR, and GA
RESUMO: Estresses abióticos e baixo acúmulo de biomassa são as principais restrições para se atingir o potencial de rendimento de Leymus chinensis. Foi conduzido um experimento para melhorar a biomassa e a correlação de atributos de acúmulo de biomassa com pigmentos fotossintéticos, substâncias osmóticas e antioxidantes sob aplicação foliar de d
Planta daninha. Publicado em: 13/06/2019
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4. Evaluation of the antioxidant potential of Copaifera multijuga in Ehrlich tumor-bearing mice
RESUMO Copaifera multijuga, ou copaíba, é utilizada popularmente como chá para o tratamento de diversas afecções, o que se deve à presença de substâncias antioxidantes em sua composição, que protegem as células contra danos causados pelos radicais livres. O óleo-resina da árvore é usado como antiinflamatório e antitumoral. O presente estudo av
Acta Amaz.. Publicado em: 2019-03
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5. Eugenia uniflora L.: potenciais usos como planta bioativa
RESUMO: Os produtos naturais extraídos de plantas sempre exerceram papel importante na descoberta de substâncias bioativas. Este trabalho realizou uma revisão da literatura acerca das atividades biotivas da Eugenia uniflora L. (pitanga) como planta potencial em várias utilizações, podendo ser medicinal, antimicrobiana, antioxidante, inseticida e protet
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 01/11/2018
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6. Atividade antifúngica e antioxidante de folhas maduras de Myrcia splendens (Sw.)DC.
Resumo A busca de produtos naturais com atividades antifúngica e antioxidante tem crescido nos últimos anos como alternativa mais sustentável para os produtos químicos atualmente usados para estas funções. O fungo fitopatogênico Alternaria alternata é agente causador de doenças nos citros, levando a grandes perdas econômicas. Substâncias antioxid
Braz. J. Biol.. Publicado em: 07/05/2018
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7. ESTUDO DE PÓS-ACIDIFICAÇÃO E AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE ANTOCIANINAS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM IOGURTES E LEITES FERMENTADOS DE AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.)
RESUMO Neste trabalho foi avaliada a pós-acidificação, a estabilidade das antocianinas e da atividade antioxidante em iogurtes e leites fermentados de açaí durante 28 dias de armazenamento refrigerado. Para determinação da pós-acidificação, assim como da estabilidade das propriedades funcionais dos iogurtes (IA) e leites fermentados (LFA) de aça�
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 18/12/2017
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8. VARIAÇÃO GENOTÍPICA NA RESPOSTA ANTIOXIDATIVA DE CULTIVARES DE FEIJÃO-CAUPI EXPOSTOS AO ESTRESSE OSMÓTICO
RESUMO O feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.], também conhecido como feijão macassar, representa fundamental importância socioeconômica para o Nordeste do Brasil, constituindo-se como uma das principais fontes proteicas na alimentação da população rural. Todavia, nessa região é necessário identificar genótipos mais adaptados ao déficit h
Rev. Caatinga. Publicado em: 2017-12
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9. Análise do perfil oxidativo de diferentes amostras biológicas de pacientes com lesão de ligamento cruzado anterior
RESUMO O joelho é uma das articulações mais importantes para locomoção. No entanto, devido a sua complexidade, torna-se suscetível a diversos tipos de lesões, como a ruptura do ligamento cruzado anterior (LCA). Essa complicação desencadeia um processo inflamatório, que pode culminar em formação de radicais livres e, consequentemente, em estresse
Fisioter. Pesqui.. Publicado em: 2017-06
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10. Triagem de plantas frutíferas silvestres com ação gastroprotetora em modelos in vivo
RESUMO CONTEXTO Devido ao aumento de pessoas com distúrbios gastrointestinais, a busca de tratamentos alternativos com menos efeitos colaterais é fundamental, assim como a demanda por alimentos ou plantas que possam ajudar a proteger o estômago. OBJETIVO O presente estudo teve como objetivo avaliar a ação gastroprotetora dos extratos plantas frutíf
Arq. Gastroenterol.. Publicado em: 16/03/2017
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11. Obesidade, cirurgia bariátrica e estresse oxidativo
Resumo Introdução: Na obesidade, verifica-se um acúmulo de tecido adiposo, o que favorece a ocorrência de estresse oxidativo. A fim de diminuir a produção das espécies reativas que levam a danos teciduais, buscam-se alternativas que contribuam para a redução do peso corporal. Este estudo avaliou se os marcadores oxidantes e antioxidantes de obesas
Rev. Assoc. Med. Bras.. Publicado em: 2017-03
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12. Inclusão do bagaço de uva na dieta de suínos sobre a qualidade da carne e a estabilidade oxidativa da gordura enriquecida com ômega-3
RESUMO: Este trabalho teve como objetivo avaliar a inclusão do bagaço de uva na dieta de suínos sobre a qualidade da carne e, a estabilidade oxidativa da gordura corporal enriquecida com ácidos graxos ômega-3. Foram comparados quatro tratamentos: T1 - Dieta controle baseada em milho e farelo de soja; T2 - Dieta com inclusão de 3% de uma mistura de óle
Cienc. Rural. Publicado em: 16/02/2017