Strawberry
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13. Extract of Ellagitannins starting with Strawberries (Fragaria sp.) and Blackberries (Rubus sp.)
Abstract Characterize the content of phytochemical compounds present in samples of extracts of strawberry (Fragaria sp.) and blackberry (Rubus sp.). The extraction of said compounds was carried out with solutions of polar solvents, such as acetone, ethanol and methanol, using an experimental design with three factors: state of maturity, resting time and temp
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-06
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14. Arbuscular mycorrhizal fungi action on the quality of strawberry fruits
RESUMO A inoculação de fungos micorrízicos arbusculares (FMAs), aumentando sua influência rizosférica, pode induzir maior biossíntese de compostos bioativos em plantas. Dessa forma, objetivou-se avaliar a influência da inoculação de FMAs nos componentes físico-químicos de frutos de cultivares de morangueiro cultivadas a campo. Utilizaram-se frutos
Hortic. Bras.. Publicado em: 09/12/2019
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15. Intercropping garlic in strawberry fields improves land equivalent ratio and gross income
RESUMO: Estudos demonstram que o cultivo consorciado de alho em lavouras de morangueiro reduz a população de pragas. No entanto, a influência do consórcio na produção destas culturas não foi testada. O objetivo do trabalho foi avaliar a produtividade de pseudofrutos de morango e bulbos de alho em monocultivo e em sistema de cultivo consorciado. Foram
Cienc. Rural. Publicado em: 02/12/2019
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16. Potential of predatory Neotropical ladybirds and minute pirate bug on strawberry aphid
Abstract Laboratory trials were performed to determine the impact of three Neotropical predatory coccinellids (Cycloneda sanguinea, Eriopis connexa and Coleomegilla quadrifasciata) and a minute pirate bug (Orius insidiosus) on Chaetosiphon fragaefolii, an important strawberry aphid pest. The predation on C. fragaefolii nymphs and adults, as well as the time
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 02/12/2019
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17. Extract of Ellagitannins starting with Strawberries (Fragaria sp.) and Blackberries (Rubus sp.)
Abstract Characterize the content of phytochemical compounds present in samples of extracts of strawberry (Fragaria sp.) and blackberry (Rubus sp.). The extraction of said compounds was carried out with solutions of polar solvents, such as acetone, ethanol and methanol, using an experimental design with three factors: state of maturity, resting time and temp
Food Sci. Technol. Publicado em: 25/11/2019
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18. Entomofauna and potential pollinators of strawberry crop under semi-hydroponic conditions
RESUMO O cultivo do morangueiro no sistema semi-hidropônico tem aumentado na região Sul do Brasil por facilitar o manejo, além de evitar adversidades climáticas, pragas e doenças. Contudo, nesse sistema, o ambiente protegido pode dificultar o acesso de insetos polinizadores, fundamentais para a produtividade da cultura. Assim, este trabalho teve como ob
Hortic. Bras.. Publicado em: 07/11/2019
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19. Stability evaluation of juçara, banana and strawberry pasteurized smoothie during storage
Abstract The objective of this work was to evaluate the effect of storage time and temperature on main characteristics of a juçara (20%), banana (40%) and strawberry (40%) pasteurized smoothie. The pasteurized smoothie was stored at 7 °C and 25 °C for 90 days. At both temperatures there was degradation of the smoothie anthocyanins, which, as expected, was
Food Sci. Technol. Publicado em: 28/10/2019
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20. Detecção de Myxomycetes em morangueiro no sul de Minas Gerais
RESUMO Com a maior expressão econômica dentre as pequenas frutas no mundo, o morangueiro tem como principal entrave o fitossanitário. Objetivando identificar possíveis fitoparasitas associados ao cultivo de morangueiro, coletaram-se amostras sintomáticas, entre março e outubro do ano de 2016, no município de Estiva – MG. Foram observadas estruturas
Summa phytopathol.. Publicado em: 14/10/2019
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21. Effectiveness evaluation of alternative sanitizers in microbiological quality of strawberry (Fragaria ananassa Duch Var. Oso Grande) after artificial contamination by Escherichia coli
Abstract Washing and sanitization are considered particularly critical steps for the microbiological quality of fruits. At this stage, it is important to select the sanitizer which must have microbiological effectiveness. In the literature, there is a great interest on alternative sanitizers for microbiological quality control of food. This study aimed at ve
Food Sci. Technol. Publicado em: 09/09/2019
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22. Efeito da temperatura na cinética de secagem em leito de espuma e na degradação de antocianina em morango
Resumo O morango é uma fruta de grande consumo no mundo e de grande riqueza nutricional, sendo utilizada como ingrediente na elaboração de diversos produtos. No entanto, trata-se de uma fruta de alta perecibilidade, exigindo tecnologias para o aumento da vida útil. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a cinética de secagem e o efeito da t
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 05/09/2019
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23. Agronomic performance of cultivars and advanced selections of strawberry in the South Plateau of Santa Catarina State
ABSTRACT Strawberry cultivation requires the use of cultivars adapted to the temperature and photoperiod conditions of the production region. The objective of this work was to evaluate cultivars and advanced selections of strawberry on productive performance and fruit quality, under the conditions of South Plateau of Santa Catarina State. The experiment was
Rev. Ceres. Publicado em: 12/08/2019
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24. Effect of the antifreeze protein on the microstructure of strawberries (Fragaria ananassa Duch)
Resumo O presente trabalho tem o objetivo de elucidar o efeito da proteína anticongelante sobre a microestrutura e as propriedades físico-químicas do morango hidropônico, avaliado quanto a acidez titulável, pH, cor e microscopia ótica, antes do congelamento, in natura (IN) e impregnado com proteína anticongelante (IP), depois do descongelamento sem pr
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 20/05/2019