Setor Hoteleiro
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13. A percepção do mercado hoteleiro sobre a formação acadêmica no curso de Turismo e Hotelaria: os casos de Londrina-PR e Balneário Camboriú-SC
O turismo passa por um crescimento vertiginoso em todo o mundo sendo uma indústria que emprega vários profissionais direta e indiretamente. Gerador de crescimento para a economia dos países, o setor procura a cada dia melhorar sua prestação de serviços em busca da excelência em qualidade. A hotelaria faz parte de uma atividade que se mantém em consta
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/05/2010
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14. O processo de treinamento, desenvolvimento e educação : um estudo junto aos funcionários de recepção de hotéis de rede em Porto Alegre
O principal objetivo deste estudo foi analisar o processo e as práticas de Treinamento, Desenvolvimento e Educação empregadas junto aos funcionários de recepção de dois hotéis de rede em Porto Alegre. O método utilizado foi o exploratório, com estudo de caso de caráter qualitativo. Foram entrevistados 15 sujeitos, incluindo recepcionistas, supervis
Publicado em: 2010
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15. Performance and competitiveness in small and medium sized enterprises: study of the hotel sector of the central region of São Paulo State / Desempenho e competitividade em pequenas e médias empresas: estudo do setor hoteleiro da região central do Estado de São Paulo
O objetivo geral desta pesquisa foi avaliar a existência de uma orientação do controle do desempenho utilizados nas pequenas e médias empresas hoteleiras e sua adequação aos fatores-chave de competitividade do setor. Essa pesquisa foi realizada na região central do Estado de São Paulo contemplando os circuitos Paulista da Chapada Guarani e Ecocaipira
Publicado em: 2010
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16. O PERFIL DO PROFISSIONAL DE HOTELARIA: UM ESTUDO A PARTIR DAS DIRETRIZES CURRICULARES NACIONAIS DO ENSINO SUPERIOR EM HOTELARIA
Com oferta crescente e concorrência acirrada, o setor hoteleiro vive em constante preocupação com o desenvolvimento de estratégias que o torne mais competitivo. Desponta nessa área uma profissão em total ascensão. Trata se da profissão de hotelaria. Faz-se necessário superar o enfoque tradicional enraizado na educação profissional com olhar exclus
Publicado em: 2010
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17. Indicadores de RH no setor hoteleiro: um estudo nas maiores redes no Brasil
Este artigo apresenta resultados de uma pesquisa sobre os processos de avaliação feitos pela área de Recursos Humanos nas quatro maiores redes hoteleiras que operam no Brasil. Tem por finalidade verificar a contribuição do RH para os objetivos estratégicos das empresas, dada a crescente importância dos funcionários e a mudança no papeldo RH nas orga
Organ. Soc.. Publicado em: 2009-12
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18. A gestão ambiental nas empresas de serviços : um estudo das práticas nos hotéis de Brasília / DF / A gestão ambiental nas empresas de serviços ..., 2009
O trabalho a seguir teve o objetivo de analisar a atuação dos hotéis de Brasília, Distrito Federal, no que se refere às práticas de gestão ambiental de modo a atender aos requisitos de sua responsabilidade social corporativa. Para alcançar esse objetivo, a metodologia utilizada foi a pesquisa de campo que abrangeu 29 empreendimentos do gênero entre
Publicado em: 2009
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19. SETOR HOTELEIRO NA ZONA DE PRAIA DO MEIRELES â FORTALEZA, CEARÃ, BRASIL. / SECTOR HOTELERA EN LA ZONA DE PLAYA DE Meireles - Fortaleza, Brasil.
O trabalho âSetor Hoteleiro na Zona de Praia do Meireles â Fortaleza, CearÃ, Brasilâ tem como discussÃo inicial a descoberta do litoral pela sociedade fortalezense, perpassada pelas transformaÃÃes a partir da nova concepÃÃo do mar atà a incorporaÃÃo da atividade turÃstica, principalmente apÃs segunda metade da dÃcada de 1980. Portanto, o bairr
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/11/2008
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20. Análise de desempenho térmico e consumo de energia estudo de caso em hotelaria / Análise de desempenho térmico e consumo de energia estudo de caso em hotelaria / Building Eficiency Analysis - hotelery studie / Building Eficiency Analysis - hotelery studie
O presente estudo, compreendido na área de concentração Recursos Hídricos e Saneamento Ambiental, investiga o conforto térmico em um edifício destinado a atividade hoteleira com múltiplas funções e com diversos níveis de usuários. Objetivou verificar o desempenho térmico, considerando suas condições, o conforto dos usuários, suas preferências
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 03/10/2008
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21. A Avaliação de Resultados em RH no Setor Hoteleiro: Um Estudo nas Maiores Redes no Brasil
O presente trabalho apresenta a investigação acerca da aplicação do processo de avaliação de RH, sobretudo no que diz respeito à sua função de verificar se a área está contribuindo para os objetivos estratégicos das organizações. O objetivo é esclarecer, contribuir para elucidar o processo nessas empresas, tendo em vista a crescente importânc
Publicado em: 20/02/2008
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22. Relacionamentos interorganizacionais, em contexto de aglomeração territorial: um estudo no setor hoteleiro das destinações turísticas de Grama e Canela (RS)
Neste estudo, buscou-se analisar os relacionamentos interorganizacionais no setor hoteleiro das destinações turísticas de Gramado e Canela (RS), em contexto de aglomeração territorial. Para isso, foram assinaladas as características do turismo nessas localidades e; descritos os atores do setor hoteleiro presentes na aglomeração e, feitas analises da
Publicado em: 2008
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23. Atitudes empreendedora no setor hoteleiro brasileiro : um estudo com gerentes de pequenos e grandes hotéis do Ditrito Federal
O presente estudo tem como objetivo identificar a atitude empreendedora de gerentes de pequenos e grandes hotéis do setor hoteleiro do Distrito Federal e se existe diferenças entre essas atitudes. Empreendedorismo, características do empreendedor e atitude empreendedora são os principais conceitos estudados. O estudo caracterizou-se por pesquisa de campo
Publicado em: 2008
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24. A relação entre ambiente e comportamento organizacional um estudo no setor hoteleiro de Florianópolis-SC
Este estudo teve como objetivo verificar a relação entre o ambiente organizacional e o comportamento estratégico adotado pelos Administradores de Hotéis de Florianópolis-SC nos últimos cinco anos. Para responder o problema de pesquisa, bem como os objetivos a que se propôs este trabalho, optou-se pela abordagem quantitativa do tipo survey e descritiva
Publicado em: 2008