Residuo Do Cultivo De Shimeji
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1. Biodegradação do azul brilhante de remazol R pelo complexo enzimático ligninolítico produzido por Pleurotus ostreatus
Pleurotus ostreatus ("shimeji") é produzido no Brasil em escala comercial empregando-se vários resíduos lignocelulósicos. Esforços têm sido feitos para reaproveitamento do resíduo do cultivo em produtos de maior valor agregado, como enzimas ou sua aplicação em processos de biorremediação. Foi feita avaliação do potencial de degradação do azul
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2006-12