Reduaao Calarica
Mostrando 1-3 de 3 artigos, teses e dissertações.
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1. AvaliaÃÃo das caracterÃsticas estruturais de bolos com reduÃÃo calÃrica / Evaluation of structural characteristics of cakes with reduced caloric
O consumo de bolos com reduÃÃo calÃrica vem crescendo, mas tem apresentado desafios a serem superados na formaÃÃo da sua estrutura quando o aÃÃcar ou a gordura sÃo substituÃdos por adoÃantes, gomas, espessantes ou substitutos de gordura. O presente trabalho propÃs avaliar as caracterÃsticas internas de bolos com reduÃÃo calÃrica e a viabilidad
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/02/2012
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2. NUTRIÃÃO ENTERAL SUPLEMENTADA COM L-GLUTAMINA E SUA AÃÃO SOBRE O PROCESSO INFLAMATÃRIO, O METABOLISMO GLICOLÃTICO, O SISTEMA IMUNE E O ESTRESSE OXIDATIVO DE PACIENTES COM SÃNDROME DA RESPOSTA INFLAMATÃRIA SISTÃMICA / ENTERAL NUTRITION SUPPLEMENTED WITH L-GLUTAMINE AND ITS ACTION ON THE INFLAMMATORY PROCESS, THE GLYCOLYTIC METABOLISM, THE IMMUNE SYSTEM AND THE OXIDATIVE STRESS OF PATIENTS WITH SYSTEMIC INFLAMMATORY RESPONSE SYNDROME
A SÃndrome da Resposta InflamatÃria SistÃmica (SRIS) caracteriza-se por uma liberaÃÃo excessiva de mediadores inflamatÃrios a uma sÃrie de situaÃÃes clÃnicas graves. A utilizaÃÃo da glutamina em doses nutracÃuticas tem sido estudada como uma estratÃgia de proteÃÃo tecidual e metabÃlica em situaÃÃes de estresse, melhorando a resposta imune
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/09/2010
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3. Obesidade feminina: um estudo de sua relaÃÃo com a sexualidade
Esta pesquisa tem como objetivo principal identificar fenÃmenos intercorrentes relevantes, presentes na relaÃÃo entre obesidade e sexualidade, em mulheres obesas Justifica-se a pesquisa sobre este tema, dentre outros motivos, pelo aumento da obesidade no mundo, especialmente no Brasil, e pela dificuldade de se obter sucesso nos tratamentos mÃdicos conven
Publicado em: 2006