Qualidade Organoleptica
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13. Comportamento pós-colheita de frutos de morangueiro após a aplicação pré-colheita de quitosana e acibenzolar-S-metil
O uso de indutores de resistência em plantas representa um método alternativo e promissor no controle de podridões pós-colheita de frutos. Assim sendo, foi conduzido um experimento na Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Dois Vizinhos - PR, no ano de 2004, com objetivo de avaliar a aplicação pré-colheita de quitosana e acibenzolar-S-
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2008-03
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14. Qualidade de amostras comerciais preparadas com Aesculus hippocastanum L. (castanha-da-Índia)
As sementes de castanha-da-Índia (Aesculus hippocastanum L., Hippocastanaceae) são utilizadas na medicina tradicional em várias partes do mundo no tratamento de varizes. Muitos estudos, inclusive clínicos, comprovaram as atividades antiedematosa, anti-inflamatória e venotônica do extrato padronizado da planta. O componente ativo é uma mistura de sapon
Revista Brasileira de Farmacognosia. Publicado em: 2006-06
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15. Características físico-químicas e químicas e estudo preliminar de estabilidade de tinturas preparadas com espécies de arnica Lychnophora em comparação com Arnica montana
Arnica é o nome originalmente atribuído à espécie Arnica montana L.(Asteraceae), planta de origem Européia e utilizada em várias partes do mundo. A medicina tradicional brasileira atribui o nome de arnica também a outras espécies da família Asteraceae, especialmente algumas do gênero Lychnophora. No presente estudo foram determinadas as caracterís
Revista Brasileira de Farmacognosia. Publicado em: 2006-03
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16. Diversidade genética e subcoleção representativa dos acessos de tomateiro do Banco de Germoplasma de Hortaliças da Universidade Federal de Viçosa / Genetic diversity and representative core collection of the tomato accesses of the Vegetable Germoplasm Bank at the Universidade Federal de Viçosa
Os objetivos deste trabalho foram avaliar a diversidade genética e elaborar uma subcoleção representativa dos acessos de tomateiro do Banco de Germoplasma de Hortaliças da UFV. Avaliaram-se 70 acessos de tomateiro do BGH-UFV divididos em três experimentos montados em blocos ao acaso com três repetições. Utilizaram-se as cultivares Santa Clara e Débo
Publicado em: 2006
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17. Anelamento e incisão anelar em fruteiras de caroço
O cultivo de pessegueiros é uma atividade de grande importância econômica no Sul do Brasil, e o Estado do Rio Grande do Sul se destaca como o maior produtor brasileiro. Grande parte dos pomares se encontram na Metade Sul do Estado. Um dos principais problemas da cultura para o consumo de frutas in natura é o tamanho reduzido das mesmas e a produção con
Ciência Rural. Publicado em: 2005-06
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18. Armazenamento refrigerado de caquis 'Fuyu', sob atmosfera modificada com adsorção de etileno
No presente trabalho, avaliou-se a influência da embalagem de PEBD e da adsorção de etileno, em caquis 'Fuyu', na manutenção da qualidade comercial e na vida útil pós-colheita dos frutos, em 2 safras experimentais (1999-2000 e 2000-2001). Os frutos foram colhidos no estádio de maturação amarelo-alaranjado, na empresa KIWIS'TRIN Ltda - Farroupilha-R
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2004-12
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19. Caracterização botânica e química de Rudgea viburnoides (Cham.) Benth., (Rubiaceae)
Congonha, congonha-de-bugre e bugre são nomes populares atribuídos a várias espécies medicinais, incluindo Rudgea viburnoides (Cham.) Benth. (Rubiaceae), cujas folhas são utilizadas na medicina popular como diuréticas, hipotensoras, antireumáticas e depurativas do sangue. Esta espécie vem sendo comercializada como porangaba e utilizada em regimes de
Revista Brasileira de Farmacognosia. Publicado em: 2004
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20. Técnica e custo para o ensacamento de frutos de pêra japonesa
A técnica de ensacamento da pêra japonesa, além de evitar a poluição ambiental causada por defensivos agrícolas, ainda proporciona melhoria na qualidade organoléptica dos frutos, reduzindo os danos provocados por mosca-das-frutas e grafolita. No presente trabalho, utilizaram-se as cultivares Hosui e Nijisseiki, cujos frutos foram ensacados logo após
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2003-08
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21. Análise farmacognóstica da droga e do extrato fluido das folhas de Symphytum officinale L. (Boraginaceae)
Conhecido popularmente pelo nome de confrei e recomendado como medicamento fitoterápico pela RDC nº 17 de 25/02/00 da ANVISA, Symphytum officinale L. (Boraginaceae) vem sendo utilizado por diferentes populações desde 2000 AC, com o intuito de consolidar ossos fraturados e cicatrizar feridas. O objetivo deste trabalho foi apresentar subsídios ao controle
Revista Brasileira de Farmacognosia. Publicado em: 2003
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22. The participation of the cell wall polysaccharides in common beans (Phaseolus vulgaris L. - cv Carioca-Pérola) hardening / Participação dos polissacarídeos de parede celular no fenômeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L.) - cv Carioca-Pérola
O feijão é um alimento nutritivo amplamente consumido no Brasil, porém, apresenta facilidade para desenvolver o defeito textural hard-to-cook (HTC) que torna as sementes resistentes ao amaciamento por cocção e provoca perdas econômicas e nutricionais. A maciez, um atributo importante nos grãos, proporciona melhor aceitabilidade do produto pelo consumi
Publicado em: 2003