Processos Nutricionais
Mostrando 1-12 de 115 artigos, teses e dissertações.
-
1. Quais as orientações de enfermagem que podemos oferecer a uma mãe nos casos de intolerância a lactose e galactosemia?
A intolerância à lactose e a galactosemia tem como recomendação a restrição de alimentos lácteos e derivados. A ingestão insuficiente dessas fontes alimentares ricas em proteínas, cálcio, riboflavina, vitamina D e gorduras poderão provocar deficiências nutricionais nos infantes e desencadear atrasos no crescimento em decorrência da má forma�
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
-
2. O que é hérnia hiatal e como realizar o acompanhamento nutricional nesses casos?
Habitualmente, todo o estômago encontra-se abaixo do diafragma, na cavidade abdominal. A hérnia do hiato caracteriza-se pelo deslizamento de uma porção do estômago para o tórax, através do hiato do diafragma
. O tipo mais comum de hérnia hiatal é a hérnia por deslizamento e a forma menos comum é a hérnia paraesofágica
.
A h�
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
-
3. Evaluation of the process conditions for the production of microbial carotenoids by the recently isolated Rhodotorula mucilaginosa URM 7409
Resumo Este estudo teve como objetivo melhorar as condições físicas e nutricionais do processo de produção de carotenoides pela recém-isolada Rhodotorula mucilaginosa, uma levedura basidiomiceta vermelha. A melhoria da bioprodução de carotenoides foi obtida pela técnica de delineamento experimental, alterando as características dos processos [agita
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 27/06/2019
-
4. Physiological differences of ‘Crocantela’ lettuce cultivated in conventional and hydroponic systems
RESUMO As plantas cultivadas em sistemas a campo e em hidroponia apresentam grandes diferenças em relação a disponibilidade hídrica e nutricional, afetando o ciclo de desenvolvimento e metabólico, a anatomia dos órgãos e o desempenho das plantas devido a mudanças no comportamento fisiológico e bioquímico. O objetivo deste trabalho foi avaliar o des
Hortic. Bras.. Publicado em: 15/04/2019
-
5. Evolução da nutrição mineral na formação de porta-enxertos e mudas de frutíferas
Resumo A importância da nutrição mineral para as diversas espécies de plantas é reconhecida há muitos anos. Por estarem diretamente ligados aos processos fisiológicos e metabólicos, os nutrientes favorecem o crescimento de porta-enxertos e mudas, contribuindo para a formação de pomares mais produtivos. Em razão da carência de informações técn
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 03/12/2018
-
6. Quais os diagnósticos mais frequentes na adolescência? A realidade de uma consulta de Medicina do Adolescente
RESUMO Objetivo Caracterizar o movimento assistencial e conhecer os diagnósticos principais de uma consulta de Medicina do Adolescente. Métodos Estudo descritivo retrospectivo, com análise dos processos clínicos dos adolescentes (10 a 18 anos) seguidos na consulta de Medicina do Adolescente, de janeiro de 2006 a dezembro de 2013. Foram analisadas as va
Einstein (São Paulo). Publicado em: 28/06/2018
-
7. Uma revisão sistemática para identificação das possibilidades de aplicações e das barreiras de adoção da customização em massa na produção de alimentos
Resumo Em um cenário de indústria 4.0 e integração de processos, torna-se necessária a discussão sobre a produção de produtos personalizados em massa ao consumidor. As empresas possuem dificuldades na implementação da estratégia de Customização em Massa (CM), especialmente em empresas produtoras de alimentos, o que pode ser explicado pela falta
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 07/06/2018
-
8. Caçar, preparar e comer o ‘bicho do mato’: práticas alimentares entre os quilombolas na Reserva Extrativista Ipaú-Anilzinho (Pará)
Resumo A caça de animais silvestres tem desempenhado um papel importante para a reprodução física e simbólica de famílias rurais que vivem em diferentes regiões tropicais do planeta. Com efeito, muitas dimensões do uso de recursos cinegéticos como fonte de alimentação ainda não foram suficientemente estudadas, sobretudo dos pontos de vista da Ant
Bol. Mus. Para. Emílio Goeldi. Ciênc. hum.. Publicado em: 2016-12
-
9. CONSUMO DE POLIFENÓIS E SUA ASSOCIAÇÃO COM CONHECIMENTO NUTRICIONAL E ATIVIDADE FÍSICA
RESUMO Introdução: Os benefícios que a atividade física pode agregar à saúde de seus praticantes são expressivos, principalmente quando associada à dieta orientada e à prevenção de possíveis danos ocasionados pela prática. Nesse contexto, os efeitos benéficos de compostos bioativos e nutracêuticos, como os polifenóis, têm mobilizado diverso
Rev Bras Med Esporte. Publicado em: 2016-12
-
10. Eficiência da secagem de colágeno hidrolisado bovino em leito de jorro
Resumo O Colágeno hidrolisado bovino (CHB) é um importante suplemento alimentar normalmente consumido na forma de cápsulas ou pós com o intuito de estimular a síntese de colágeno corpórea, promover a saúde e auxiliar na estética. A transformação de alimentos líquidos em pós através da secagem é uma operação difícil devido às complexas tran
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 01/09/2016
-
11. Saúde e nutrição das crianças assistidas em creches públicas do município de Campina Grande, Paraíba
Resumo Introdução A situação de saúde e de nutrição das crianças brasileiras ainda é preocupante. Objetivou-se caracterizar o perfil nutricional e de morbidade das crianças assistidas em creches públicas do município de Campina Grande, na Paraíba. Métodos Estudo descritivo de prevalência em amostra probabilística de 299 crianças. Foram con
Cad. saúde colet.. Publicado em: 2016-06
-
12. Reflexão sobre a nutrição esportiva: de onde viemos, onde estamos e para onde vamos
RESUMO A partir do percurso histórico das práticas alimentares de atletas, da evolução da ciência e da oferta de alimentos nos Jogos Olímpicos modernos, este ensaio tem como objetivo trazer elementos para a reflexão sobre a atuação dos nutricionistas na área esportiva, frente ao crescimento do interesse pela área e à realização de importantes e
Rev. Nutr.. Publicado em: 2016-06