Processo De Producao De Alimentos
Mostrando 1-12 de 509 artigos, teses e dissertações.
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1. Como realizar atividades de educação nutricional com pessoas portadoras de deficiência visual?
Quando a visão, um dos aspectos sensoriais, não se faz presente, a exploração dos demais sentidos deve ser destacada na tentativa de concretizar um processo de construção do conhecimento nutricional. A questão da ampliação dos demais sentidos pode ser o grande objetivo a nortear os trabalhos desenvolvidos, também contribuindo para superar os obs
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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2. Quais consequências o contato com dioxinas traz à saúde do homem e quais as principais fontes de contaminação?
Segundo relatório da Organização Mundial da Saúde, exposições agudas com altos níveis de dioxinas podem resultar em lesões de pele do tipo “acne clórica” e o aparecimento de manchas escuras, assim como alterações da função hepática. A exposição prolongada está relacionada com alterações da imunidade, do sistema nervoso em desenvolvi
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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3. Quais as orientações de enfermagem que podemos oferecer a uma mãe nos casos de intolerância a lactose e galactosemia?
A intolerância à lactose e a galactosemia tem como recomendação a restrição de alimentos lácteos e derivados. A ingestão insuficiente dessas fontes alimentares ricas em proteínas, cálcio, riboflavina, vitamina D e gorduras poderão provocar deficiências nutricionais nos infantes e desencadear atrasos no crescimento em decorrência da má forma�
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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4. Como devemos tratar a halitose?
Halitose é uma condição do hálito na qual este se altera, de forma desagradável tanto para o paciente como para as pessoas com as quais ele se relaciona, podendo ou não significar uma condição patológica. É também conhecida como hálito fétido, fedor da boca, mau hálito ou mau odor oral. A halitose é uma queixa comum em adultos de ambos os s
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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5. O aproveitamento energético do biogás como ferramenta para os objetivos do desenvolvimento sustentável
Resumo: A demanda mundial por energia e alimentos gera, tanto no campo como na cidade, impactos ambientais, e muitos desses pela má disposição de resíduos orgânicos. Uma forma de minimizar esses impactos no meio ambiente é realizar o tratamento dos resíduos gerados nos diversos setores. Dentro das possibilidades de tratamento dos resíduos orgânicos,
Interações (Campo Grande). Publicado em: 2022
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6. Relação entre Resposta Imune Inata do Receptor Toll-Like-4 (TLR-4) e o Processo Fisiopatológico da Cardiomiopatia da Obesidade
Resumo Fundamento A obesidade é uma condição inflamatória crônica de baixo grau relacionada a distúrbios cardíacos. No entanto, o mecanismo responsável pela inflamação cardíaca relacionada à obesidade não é claro. O receptor do tipo toll 4 (TLR-4) pertence a um receptor da família das transmembranas, responsável pela resposta imune, cuja ati
Arq. Bras. Cardiol.. Publicado em: 2021-07
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7. O perfil socioeconômico e a percepção ambiental dos pescadores da Lagoa do Apodi, Rio Grande do Norte, Brasil
Resumo: A pesca é uma das principais atividades desenvolvidas para garantir a alimentação humana, contribuindo para seu desenvolvimento. Entretanto vem enfrentando dificuldades atualmente − especialmente a pesca artesanal, que usa de pouca tecnologia −, além da ganância das grandes corporações pesqueiras. O presente trabalho tem como objetivo desc
Interações (Campo Grande). Publicado em: 2020-09
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8. Mapa temático de entalpia interpolado com método spline para gerenciamento da produção de frangos de corte
RESUMO Devido ao aumento exponencial da população humana e aos problemas relacionados ao suprimento de alimentos, destacam-se pesquisas que buscam encontrar a melhor maneira de gerenciar e explorar geograficamente o meio ambiente, utilizando tecnologias sustentáveis. Este estudo visa possibilitar uma interpolação consistente de séries históricas de en
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2020-07
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9. COVID-19 experience among Brasil’s indigenous people
RESUMO Devido ao aumento exponencial da população humana e aos problemas relacionados ao suprimento de alimentos, destacam-se pesquisas que buscam encontrar a melhor maneira de gerenciar e explorar geograficamente o meio ambiente, utilizando tecnologias sustentáveis. Este estudo visa possibilitar uma interpolação consistente de séries históricas de en
Rev. Assoc. Med. Bras.. Publicado em: 2020-07
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10. Antimicrobial resistance, diarrheagenic and avian pathogenic virulence genes in Escherichia coli from poultry feed and the ingredients
RESUMO Escherichia coli diarreiogênicas (DEC) e patogênicas para aves (APEC) são associadas a infecções intestinais e extraintestinais (ExPEC), respectivamente. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a sensibilidade antimicrobiana, a presença de genes que codificam os fatores de virulência relacionados à DEC e APEC, e a classificação filogené
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 13/12/2019
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11. Operations strategy and analysis of competitive criteria: a case study of a food business
Resumo Este trabalho tem como objetivo propor uma forma alternativa para acessar a informação da prioridade dos clientes em relação aos critérios competitivos que uma empresa da indústria de alimentos necessita considerar. A partir desta abordagem, é possível identificar um conjunto consistente de informações que auxilie no suporte do processo dec
Gest. Prod.. Publicado em: 22/08/2019
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12. Avaliação comparativa da pegada de carbono de margarina e manteiga produzidas no Sul do Brasil
RESUMO A avaliação de ciclo de vida (ACV) é uma técnica de estimativa de impactos ambientais, como emissão de gases de efeito estufa (CO2eq), para geração de produto ou realização de processo. O objetivo deste estudo foi estabelecer a pegada de carbono para a produção da margarina e da manteiga com uso das normas ISO e PAS aplicadas a uma empresa
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 25/04/2019