Praticas De Ordenha
Mostrando 1-12 de 34 artigos, teses e dissertações.
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1. “It’s no longer the same job”: robotization among breeders and dairy cows
Resumo Na agricultura, mecanização e robotização são dois termos geralmente associados a processos usados para caracterizar a “revolução verde”; industrialização, redução dos custos e “racionalização”, aumento da produção e modernização. Neste artigo, proponho uma reflexão, a partir de uma etnografia realizada junto a criadores de v
Vibrant, Virtual Braz. Anthr.. Publicado em: 28/11/2019
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2. DIARRHEAGENIC Escherichia coli IN RAW MILK, WATER, AND CATTLE FECES IN NON-TECHNIFIED DAIRY FARMS
Resumo Este estudo teve como objetivo realizar a detecção de Escherichia coli diarreiogênica (EPEC, STEC, ETEC e EAEC) em leite, água e fezes bovinas em pequenas propriedades leiteiras localizadas na Região Nordeste do Estado de São Paulo, Brasil. E. coli foi detectada em amostras obtidas de fezes (80%), leite cru (66,67%) e água (55,56%). STEC, EPEC,
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 24/10/2019
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3. Effect of seasonal conditions and milk management practices on bulk milk quality in Minas Gerais State - Brazil
RESUMO Avaliou-se a influência das condições climáticas em regiões tropicais, bem como do treinamento e da implementação de boas práticas de manejo na produção e qualidade do leite em distintos períodos em fazendas leiteiras no estado de Minas Gerais, Brasil. No presente estudo, as características físico-químicas do leite, a contagem bacteriana
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 10/10/2019
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4. Orientações sobre amamentação na atenção básica de saúde e associação com o aleitamento materno exclusivo
Resumo O objetivo deste artigo é analisar a associação entre o recebimento de orientações sobre amamentação na atenção básica à saúde e o aleitamento materno exclusivo. Estudo transversal conduzido em 2013, mediante entrevista a 429 mães de crianças menores de seis meses, em unidades básicas da cidade do Rio de Janeiro. Razões de prevalência
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2018-04
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5. Influência da sanificação da água e das práticas de ordenha na qualidade do leite
RESUMO Objetivou-se avaliar a influência da cloração da água utilizada em salas de ordenha, assim como do manejo e da infraestrutura da ordenha, sobre a qualidade microbiológica da água e do leite. Foi instalado um equipamento para cloração de água, por duas semanas, na caixa de água de 20 propriedades leiteiras. Foram coletadas amostras de água e
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-03
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6. Qualidade do leite e perfil das propriedades leiteiras no sul de Santa Catarina: abordagem multivariada
O objetivo do presente estudo foi caracterizar as propriedades leiteiras da região do Vale do Braço do Norte, sul de Santa Catarina, Brasil, quanto à qualidade do leite e ao perfil em infraestrutura, manejo e alimentação dos animais. Foram coletadas informações de 50 propriedades leiteiras, obtidas por meio da aplicação de um questionário estrutura
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-04
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7. Construção e uso de indicadores para avaliação do manejo da ordenha: uma proposta metodológica participativa
O objetivo deste trabalho foi adaptar e testar uma metodologia participativa para promover e avaliar as mudanças de percepção e de atitude dos agricultores com relação às práticas de manejo sanitário da ordenha, através da construção e uso de indicadores que permitissem aos agricultores um processo de ação-avaliação constante. Foi realizado um
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-05
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8. Etiologia, perfil de sensibilidade dos Staphylococcus spp. aos antimicrobianos e fatores de risco associados à mastite bovina nos estados da Bahia e Pernambuco
Objetivou-se estudar a etiologia da mastite, determinar o perfil de sensibilidade dos Staphylococcus spp. aos antimicrobianos e identificar os fatores de risco associados à infecção em vacas leiteiras nos estados da Bahia e Pernambuco. Das 2.064 amostras de leite analisadas, 2,6% estavam associadas a casos de mastite clínica e 28,2% à mastite subclínic
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2013-05
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9. Adequação da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total em leite cru refrigerado aos parâmetros da legislação
O objetivo deste trabalho foi adequar a qualidade do leite cru refrigerado de cinco propriedades leiteiras aos parâmetros microbiológicos e de contagem de células somáticas (CCS) estabelecidos pela legislação estadual do Paraná. As propriedades leiteiras estudadas foram monitoradas durante sete meses após a implantação de boas práticas de ordenha
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2013-04
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10. TipificaÃÃo dos fatores ligados ao manejo de ordenha e avaliaÃÃo do seu impacto sobre a qualidade sanitÃria do leite / Types of factors related to the management of milking and evaluation of its impact on the quality of health milk
Conhecer os fatores que afetam a composiÃÃo e qualidade do leite em Sistemas de ProduÃÃo Leiteiros (SPL) Ã de extrema importÃncia ao produtor. Objetivou-se avaliar as caracterÃsticas de 32 SPL, na cidade de Toledo, juntamente em parceria com um laticÃnio. Foi realizada a coleta de dados das propriedades, com o auxÃlio de um questionÃrio semi-estrut
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/03/2012
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11. Identificação molecular de Staphylococcus aureus formadores de biofilmes em ambiente de ordenha / Molecular identification of Staphylococcus aureus biofilm-producers in milking environment
O objetivo do presente estudo foi avaliar a ocorrência de cepas de Staphylococcus aureus no ambiente de ordenha, analisar seu perfil genético e a produção de biofilme, provenientes de 10 propriedades localizadas nas regiões de Franca e Ribeirão Preto, estado de São Paulo, Brasil. Foram analisadas 220 amostras de leite individual de vacas positivas no
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/02/2012
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12. Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar / Traceability of pathogenic microorganisms along the pasteurized milk production: a potential tool for food safety
O objetivo do presente estudo foi monitorar a incidência de Staphylococcus aureus, Listeria sp., Listeria monocytogenes, Escherichia coli, coliformes totais, bactérias aeróbias mesófilas e psicrotróficas ao longo da produção de leite pasteurizado, desde a ordenha até a obtenção do produto final para estabelecer etapas e locais críticos da produç�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/02/2012