Pme
Mostrando 25-36 de 254 artigos, teses e dissertações.
-
25. COMPONENTES DA PAREDE CELULAR, ATIVIDADE ENZIMÁTICA NO PEDICELO E SUSCETIBILIDADE DE BANANAS AO DESPENCAMENTO
RESUMO Um dos maiores problemas na comercialização de bananas é o destacamento individual dos frutos das pencas. O presente trabalho teve como objetivo estabelecer a relação entre a concentração de carboidratos e a atividade enzimática na região do pedicelo e a suscetibilidade de bananas ao despencamento natural. Foram utilizadas as cultivares trip
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 11/08/2016
-
26. GRAU DE INTERNACIONALIZAÇÃO, COMPETÊNCIAS. INTERNACIONAIS, E DESEMPENHO ORGANIZACIONAL DA PME: ESTUDOS DE CASO NO SUL DO BRASIL
RESUMO As Pequenas e Médias Empresas (PMEs) internacionalizadas estão surgindo em grande número em todo o mundo, e elas tendem a ser mais dinâmicas e a crescerem mais rápido do que as empresas estritamente nacionais (FILLIS, 2007). Conforme o grau de internacionalização (GRI) das PME's aumentam há o desenvolvimento de novas competências internaciona
REAd. Rev. eletrôn. adm. (Porto Alegre). Publicado em: 2016-08
-
27. Thermal inactivation kinetics of partially purified mango pectin methylesterase
Abstract Kinetic parameters of thermal inactivation of pectin methylesterase (PME) in a partially purified mango enzyme extract were determined. The PME of mango partially purified by salting out showed different patterns of thermal inactivation, indicating the presence of a thermostable fraction at 70 °C and a thermolabile fraction at lower temperatures. T
Food Sci. Technol. Publicado em: 30/06/2016
-
28. ESTABILIDADE TÉRMICA DE ENZIMAS ANTIOXIDANTES E DETERIORANTES DOS SUCOS DE GRAVIOLA E CAJU
RESUMO Este trabalho objetivou avaliar a estabilidade térmica de enzimas antioxidantes (superóxido dismutase - SOD, catalase - CAT e ascorbato peroxidase - APX) e deteriorantes (guaiacol peroxidase - G-POD, polifenol oxidase - PPO, pectinametilesterase - PME e poligalacturonase - PG) em sucos de graviola e de caju. Os sucos foram preparados homogeneizando
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 30/06/2016
-
29. Efetividade das estratégias de negócios na indústria têxtil brasileira
RESUMO Na pesquisa aqui relatada analisa-se o efeito sobre o desempenho organizacional das empresas têxteis brasileiras da interação entre capacidades estratégicas, tipos de estratégia, qualidade da formulação da estratégia e capacidade de implementação da estratégia. Do universo das empresas têxteis brasileiras, 211 questionários válidos retor
Rev. Adm. (São Paulo). Publicado em: 2016-06
-
30. (Des)vinculações de Planos Municipais de Educação metropolitanos com outros instrumentos de gestão local da educação
Resumo É possível afirmar que são poucos os estudos sobre os Planos Municipais de Educação (PMEs) aprovados no Brasil ao longo do período de vigência do PNE 2001-2010, especialmente os relativos às Regiões Metropolitanas (RMs), cuja necessidade de conhecimento se torna mais evidente em face dos desafios postos pelo PNE 2014-2024 à reformulação de
Educ. Pesqui.. Publicado em: 17/05/2016
-
31. Anormalidades extratemporais na espectroscopia de fósforo por ressonância magnética em pacientes com esclerose mesial temporal
RESUMO Objetivo Nós avaliamos as alterações metabóblicas através da espectroscopia de fósforo por ressonância magnética (31P-MRS) em pacientes com esclerose mesial temporal (EMT) unilateral. Método 31P-MRS de 33 pacientes com EMT unilateral foram comparadas aos de 31 controles. Foram selecionados os voxels nas regiões insulonuclear anterior e po
Arq. Neuro-Psiquiatr.. Publicado em: 2016-02
-
32. Conservação pós-colheita de tomate cereja revestidos com película de fécula de mandioca
RESUMO: O tomate após a colheita apresenta-se como um fruto altamente perecível. Por ser um fruto climatérico, seu amadurecimento acarreta uma série de transformações em suas características físicas e químicas. Diante disso, o objetivo do trabalho foi avaliar a longevidade e qualidade pós-colheita de tomate cereja após a aplicação de película d
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-12
-
33. Adoção do Padrão Contábil Internacional nas Pequenas e Médias Empresas e seus Efeitos na Concessão de Crédito
Resumo Esta pesquisa examina a relação entre a adoção do padrão contábil internacional pelas pequenas e médias empresas no Brasil e o custo de crédito concedido pelas instituições financeiras. A literatura a respeito desse assunto discute a regulação contábil como resposta à existência de ambientes com assimetria informacional e a Teoria da Di
Rev. contab. finanç.. Publicado em: 2015-12
-
34. ATIVIDADE RESPIRATÓRIA EM MITOCÔNDRIAS ISOLADAS DA POLPA DO MAMÃO UENF/CALIMAN 01 E TAINUNG 01 NA CONSERVAÇÃO DO FRUTO EM PÓS-COLHEITA
Este trabalho teve como objetivo comparar a atividade respiratória em mitocôndrias isoladas e os atributos físicos e químicos da polpade dois híbridos de mamão, UENF/Caliman01 (UC01) e Tainung01,durante o amadurecimento dos frutos. Oamadurecimento dos frutos não mostrou diferenças significativas entre os genótipos na luminosidade (L), no croma (C) e
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2015-06
-
35. Aloe vera extract as a promising treatment for the quality maintenance of minimally-processed table grapes
The effect of an edible film obtained from a commercial Aloe vera extract, on the quality maintenance of minimally processed grapes belonging to three different cultivars (Sugar One, Victoria and Black Magic) was evaluated by enzymatic (PPO, PME, β-GAL), physicochemical (pH, acidity, °Brix), and sensorial methods. All the analyzed parameters were measured
Food Sci. Technol. Publicado em: 2015-04
-
36. Efeitos da crise financeira de 2008 sobre o desemprego nas regiões metropolitanas brasileiras
O artigo analisa os desdobramentos da crise do subprimesobre o desemprego nas regiões metropolitanas brasileiras pesquisadas pela Pesquisa Mensal do Emprego (PME/IBGE). A metodologia utilizada, de decomposição da variação do desemprego em contribuições da oferta e demanda por mão de obra, indica que os reflexos da crise não devem ser entendidos como
Nova econ.. Publicado em: 2014-08