Pleurotus
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1. Food production potential of Favolus brasiliensis (Basidiomycota: Polyporaceae), an indigenous food
Abstract The Amazon region has shown commercial potential for native mushroom species, such as mushrooms produced by the Yanomami people, who already sell more than 10 Amazon species. Among the species collected and consumed by the Yanomami people is Favolus brasiliensis (Fr.) Fr. (Basidiomycota: Polyporaceae), which occurs naturally in tropical areas of Cen
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-06
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2. BEHAVIOR OF THERMALLY MODIFIED WOOD TO BIODETERIORATION BY XYLOPHAGE FUNGI
ABSTRACT Thermally modified wood undergoes chemical, physical, and mechanical modifications, resulting in changes in resistance to wood biodegrading agents. The objective of this study was to evaluate the resistance to biodeterioration of thermally modified wood by the industrial process VAP HolzSysteme® of Eucalyptus grandis, Pinus taeda and Tectona grandi
CERNE. Publicado em: 2020-09
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3. Structural characterization and bioactivities of a polysaccharide from the stalk residue of Pleurotus eryngii
Abstract The structural characterization and bioactivities of a polysaccharide from the stalk residue of Pleurotus eryngii were investigated. Firstly the stalk residue of P. eryngii was collected from the top portion of spent mushroom substrate and processed to yield water-soluble polysaccharide. Subsequently this crude polysaccharide was purified by DEAE Se
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-06
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4. Effect of drying temperature on color and desorption characteristics of oyster mushroom
Abstract Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) slices were dried in a hot air dryer at three temperatures (45, 55 and 65 °C). The sorption isotherm of dried samples in the water activity (aw) range of 0.556-0.970 was also determined at three temperature levels. Moisture desorption isotherms were obtained from changes in water activities of oyster mushroom s
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-03
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5. Effect of drying temperature on color and desorption characteristics of oyster mushroom
Abstract Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) slices were dried in a hot air dryer at three temperatures (45, 55 and 65 °C). The sorption isotherm of dried samples in the water activity (aw) range of 0.556-0.970 was also determined at three temperature levels. Moisture desorption isotherms were obtained from changes in water activities of oyster mushroom s
Food Sci. Technol. Publicado em: 15/08/2019
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6. Effects of pH, Temperature and Agitation on the Decolourisation of Dyes by Laccase-Containing Enzyme Preparation from Pleurotus sajor-caju
(1) Background: In this study, the effects of different pH values (2.4, 3.2, 4.4 and 5.0), temperatures (30, 35, 40, 45 and 50°C) and agitation (100 rpm) on the enzymatic decolourisation of twenty-two dyes belonging to the chromophore groups anthraquinone, azo and triphenylmethane were assessed. (2) Methods: In all conditions, it was used a crude enzyme bro
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 13/06/2019
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7. Potential of aqueous extracts of basidiomycetes to control root-knot nematodes on lettuce
RESUMO Os nematoides das galhas (Meloidogyne incognita) estão entre as principais pragas da alface em função da elevada suscetibilidade da cultura, indisponibilidade de nematicidas e carência de cultivares resistentes. Foi objetivo deste trabalho, avaliar o potencial de extratos aquosos de dez diferentes basidiomicetos no controle de nematoides das galha
Hortic. Bras.. Publicado em: 15/04/2019
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8. Chemo-characterization and optimization of macro and micro nutrients for exopolysaccharides and mycelia growth in pleurotus tuberregium (RUMPH, EX FR)
Abstract Exoploysaccharides are potential nutraceutic, probiotic, phamarceutic and cosmesceutic natural products in fungi. Pleurotus tuberregium is an underutilized tropical fungus that is useful as food with recent reports of pharmacological activities. The present study evaluated and characterized environmental conditions and nutrients for optimal P. tube
Food Sci. Technol. Publicado em: 11/04/2019
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9. Deslignificação do pseudocaule da bananeira pelo caldo de cultivo enzimático de Pleurotus sajor-caju
RESUMO Os materiais lignocelulósicos provenientes da biomassa vegetal, constituídos de celulose, hemicelulose e lignina, precisam ser decompostos para utilização na indústria, pois possuem formação fibrilar compacta de difícil degradação. Sua decomposição pode ser realizada por meio de ácidos, bases, ou enzimas lignocelulolíticas. O objetivo de
Matéria (Rio J.). Publicado em: 06/12/2018
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10. Influência do Tween 80 na produção de lacases de Pleurotus sajor-caju e eficiência do caldo enzimático bruto na remoção de bisfenol-A
RESUMO: O bisfenol-A é considerado um poluente ambiental capaz de interferir no sistema endócrino dos organismos, ocasionando alterações em seu desenvolvimento e sistema de reprodução. Um método alternativo ao tratamento químico desse tipo de poluente tem sido a utilização de enzimas oxidativas, especialmente as lacases, produzidas por fungos. A fi
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 14/11/2018
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11. Degradação do corante azul de metileno por linhagens de Pleurotus sp. com potencial aplicação em processos de biorremediação
Resumo Os fungos têm uma grande capacidade para produzir enzimas que são capazes de degradar compostos. De acordo com esse fato, os corantes solúveis são frequentemente utilizados como maneira de avaliação e seleção de linhagens com potencial de biodegradação. O presente estudo verificou a capacidade de linhagens de Pleurotus sp. na degradação do
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 19/07/2018
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12. Reciclagem de farinha de amêndoa desengordurada com resíduo de biomassa para uma nova suplementação nutricional em cogumelos comestíveis cultivados
RESUMO. A farinha de amêndoa desengordurada (DAM) é um resíduo de biomassa inútil obtido após extração de óleo. O substrato designado para o cultivo de cogumelos é formulado através de um processo de compostagem controlado utilizando subprodutos agrícolas (cama de frango e palha de trigo). Este trabalho demosntra o potencial da DAM como um supleme
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 16/07/2018