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13. Efeito de diferentes formas de congelamento sobre raízes de mandioca
ResumoAvaliaram-se as características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas durante o armazenamento de raízes de mandioca submetidas a diferentes métodos de congelamento. As raízes foram caracterizadas fisicamente, processadas, acondicionadas em embalagem de polietileno de baixa densidade (PEBD) de 100 µm de espessura e submetidas aos diferen
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2015-06
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14. Uso de tela termorrefletora em ambientes protegidos para cultivo do tomateiro
O emprego de telas termorrefletoras, como forma de limitar o aumento da temperatura do ar em ambientes protegidos, deve ser manejado, a fim de evitar a redução excessiva da radiação solar, dada sua importância sobre o desenvolvimento e a produção de hortaliças como o tomateiro. Nesse contexto, os objetivos do trabalho foram comparar os microclimas en
Eng. Agríc.. Publicado em: 2015-04
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15. Estudo comparativo da influência da razão de sopro nas propriedades de filmes tubulares de PEBD e PEAD
O objetivo deste trabalho é avaliar a influência do tipo de poliolefina e da razão de sopro (RS) nas propriedades físicas e térmicas de filmes produzidos em processo de extrusão tubular. No processamento foram utilizados um polietileno de baixa densidade (PEBD) e um polietileno de alta densidade (PEAD) transformados numa linha de extrusão de filme tub
Polímeros. Publicado em: 2015-02
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16. Preservação dos atributos físicos de frutos de atemoia cv. Gefner com o uso de 1-MCP e atmosfera modificad
O interesse comercial pela atemoia vem aumentando cada vez mais no Brasil. O aumento da atividade respiratória, acompanhado por modificações rápidas na composição física dos frutos podem inviabilizar sua distribuição a mercados distantes. Neste contexto, objetivou-se com o presente trabalho avaliar os atributos físicos em frutos de atemoia tratados
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2014-12
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17. Conservação de melão Cantaloupe cultivado em diferentes doses de N e K
O trabalho teve por objetivo avaliar a conservação de melão Cantaloupe cultivado em diferentes doses de nitrogênio e potássio via fertirrigação. Para isto, foi realizado o plantio do melão cultivar 'Caribbean Gold' em Mossoró-RN. A adubação foi realizada em kg/ha formando os respectivos tratamentos de N e K2O: (0; 0), (0; 83), (0; 365), (0; 828),
Hortic. Bras.. Publicado em: 2014-12
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18. Mudas de Acrocomia aculeata em diferentes ambientes protegidos e substratos
A etapa de produção de mudas é a fase fundamental para obtenção de uniformidade no plantel. Este trabalho avaliou a formação de mudas de bocaiúva (Acrocomia aculeata), com sementes pré-geminadas, em diferentes substratos e ambientes protegidos, na Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, Aquidauana-MS. Como substratos, foram utilizados 100% de e
Eng. Agríc.. Publicado em: 2014-06
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19. Efeito da migração de composto antimicrobiano nas propriedades finais de selagem de filme poliolefínico
Filmes base PELBD + PEBD contendo 5% de sorbato de potássio (SK) foram preparados por extrusão plana. Os filmes com e sem SK foram caracterizados por calorimetria exploratória diferencial (DSC) e fluorescência de Raios X por dispersão de comprimento de onda (WDXRF). O perfil de migração do SK foi acompanhado por FTIR/ATR e UV-Vis e sua influência na
Polímeros. Publicado em: 29/04/2014
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20. Efeito da montmorilonita organifílica na compatibilização e nas propriedades morfológicas, mecânicas e térmicas de blendas de PA6/ PEBD
Blendas imiscíveis de poliamida 6 e polietileno de baixa densidade foram preparadas com e sem a presença de polietileno enxertado com anidrido maleico como compatibilizante. Montmorilonita organofílica foi incorporada nas blendas por intercalação do fundido. Análises morfológicas e estruturais apresentaram boa dispersão da argila, com a obtenção de
Polímeros. Publicado em: 07/06/2013
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21. Qualidade de mini tomates colhidos em dois estádios de maturação e conservados refrigerados em três embalagens
A importância econômica do mini tomate tem crescido consideravelmente, sendo um dos motivos os teores significativos de licopeno e de açúcares redutores. Para alcançar estes atributos, a colheita é realizada no ponto de consumo, o que reduz sua vida útil. Colheita em estádio precoce e uso de técnicas de conservação são desejáveis para ampliar o
Hortic. Bras.. Publicado em: 2013-06
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22. Microclima na produÃÃo de alface hidropÃnica em ambiente protegido utilizando telas de sombreamento como subcobertura / Microclimate hydroponic lettuce production in greenhouse shading using screens as subcover
A adequaÃÃo do microclima das estufas Ãs necessidades das culturas tornou-se um fator de suma importÃncia para o bom desenvolvimento das culturas no cultivo protegido, sendo que em determinados horÃrios as temperaturas internas se elevam podendo reduzir a fotossÃntese. Para isso, podem ser utilizadas tecnologias alternativas que adequem as temperaturas
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/03/2012
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23. Desenvolvimento de filtro cartucho de poliimida para altas temperaturas com resina epóxi DGEBA e novo agente de cura
Neste estudo avaliou-se o desenvolvimento de filtro cartucho de poliimida para uso em altas temperaturas, para filtração de particulados de PEBD em indústria petroquímica. Foi pesquisado um epóxi, preparado com resina DGEBA e nova formulação de agente de cura de poliaminoamida:amina 9:1, para a colagem do não tecido plissado nas extremidades metálic
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/03/2012
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24. Qualidade e vida de prateleira de chouriço defumado elaborado com sangue, vísceras e carne de caprinos / Quality and shelf life of smoked chorizo made with blood, viscera and goat meat.
Com o aumento da população mundial, torna-se cada vez mais frequente a busca por novas fontes proteicas que atendam às necessidades nutricionais dos consumidores e ao mesmo tempo possuam atratividade sensorial. Na indústria cárnea, o aproveitamento integral da carcaça dos animais de abate é ineficiente, especialmente dos componentes não constituintes
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/02/2012