Parametros Bioquamicos Fasicos E Antropomatricos
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1. Consumo de cafà cafeinado e descafeinado por indivÃduos adultos: parÃmetros bioquÃmicos, fisiolÃgicos, fÃsicos e antropomÃtricos
O cafà na atualidade vem sendo reconhecido como benÃfico à saÃde humana, por agir como estimulador em vÃrias partes do organismo, sendo considerada uma planta funcional nutracÃutica. Dessa forma, nesta pesquisa, objetivou-se estudar os efeitos do consumo de cafà cafeinado e descafeinado, sobre a saÃde de indivÃduos adultos, ativos e sedentÃrios, av
Publicado em: 2009
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2. Qualidade comercial do cafà e efeitos sobre parÃmetros bioquÃmicos, fÃsicos e antropomÃtricos de indivÃduos adultos
O presente trabalho teve como objetivo: caracterizar a composiÃÃo quÃmica em amostras comerciais para definir o melhor cafà a ser utilizado em um teste biolÃgico; verificar o efeito do consumo de cafà e sua aÃÃo sobre a taxa glicÃmica, colesterol total e fraÃÃes (LDL-c, VLDL-c e HDL-c), triacilglicerÃis e hemograma completo (hemÃcias, hemoglobin
Publicado em: 2009