Padroes De Consumo De Alimentos
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37. AUTONOMIA, PREFERÊNCIAS E ASSIMETRIA DE RECURSOS
O artigo discute a noção de autonomia individual com foco na formação das preferências e nos contextos em que as escolhas são realizadas. A definição do problema é orientada pelas críticas feministas contemporâneas aos limites das abordagens liberais assentadas na oposição entre escolhas voluntárias e coerção. Analiso dois casos recentes, e b
Rev. bras. Ci. Soc.. Publicado em: 2016-02
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38. Metodologias de identificação de padrões alimentares a posteriori em crianças brasileiras: revisão sistemática
Resumo O objetivo deste estudo é fornecer orientações para identificação de padrões alimentares por abordagem a posteriori, bem como analisar os aspectos metodológicos dos estudos realizados no Brasil que os identificaram em crianças. Os artigos foram selecionados nas bases de dados da Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde, S
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2016-01
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39. Agregação familiar e padrões alimentares na população brasileira
Resumo Identificou-se padrões alimentares consumidos no Brasil e a agregação entre pai, mãe e filhos, utilizando o Inquérito Nacional de Alimentação, realizado em 2008/2009 em indivíduos acima de dez anos de idade. O consumo alimentar foi estimado pelo registro alimentar. Os padrões foram identificados por meio de análise fatorial e a agregação f
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 2015-12
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40. Padrões alimentares estimados por técnicas multivariadas: uma revisão da literatura sobre os procedimentos adotados nas etapas analíticas
Resumo: Objetivo: Descrever as soluções adotadas nas múltiplas etapas de utilização das técnicas multivariadas para obtenção de padrão alimentar (PA) no que tange: ao objetivo dos estudos, à escolha do método de aferição do consumo alimentar, aos critérios de grupamento dos alimentos, à quantidade de grupos alimentares utilizada, ao número d
Rev. bras. epidemiol.. Publicado em: 2015-12
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41. Food consumption as an indicator of the conservation of natural resources in riverine communities of the Brazilian Amazon
RESUMO O presente estudo analisou e comparou o consumo diário de alimentos de origem animal em onze comunidades dos rios do Baixo Amazonas, Trombetas, e Purus, representando três diferentes sistemas de manejo e níveis de conservação na Amazônia brasileira. Todos os alimentos de origem animal foram pesados em pelo menos 10% das famílias das comunidades
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 27/11/2015
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42. Padrão de consumo alimentar gestacional e peso ao nascer
OBJETIVO Analisar se padrões de consumo alimentar durante o terceiro trimestre gestacional estão associados ao peso ao nascer.MÉTODOS Estudo longitudinal realizado nos municípios de Petrópolis e Queimados, RJ, entre 2007 e 2008. Foram analisados dados da primeira e segunda onda de seguimento de uma coorte prospectiva. O consumo alimentar de 1.298 gestan
Rev. Saúde Pública. Publicado em: 18/09/2015
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43. Padrões alimentares de crianças e determinantes socioeconômicos, comportamentais e maternos
ResumoObjetivo:Identificar os padrões alimentares de crianças e verificar sua associação com determinantes socioeconômicos, comportamentais e maternos.Métodos:Estudo transversal com amostra aleatória de 328 crianças de oito e nove anos. O consumo alimentar foi avaliado por registros alimentares de três dias não consecutivos e quantificado em gramas
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 2015-09
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44. Dieta de padrão obesogênico: o impacto na saúde bucal em crianças e em adolescentes no Recôncavo Baiano, Brasil
ResumoO objetivo deste estudo é avaliar a influência de padrões alimentares sobre a ocorrência de cárie dentária. Realizou-se um estudo transversal de base populacional, com uma amostra de 1.439 crianças de 6 a 13 anos, matriculadas em escolas públicas da cidade de São Francisco do Conde, no Estado da Bahia. Os exames de cárie dentária foram reali
Cad. saúde colet.. Publicado em: 2015-06
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45. Padrões alimentares de mulheres no climatério em atendimento ambulatorial no Sul do Brasil
Objetivo: Identificar os padrões alimentares e sua relação com o estado menopáusico.Métodos: Estudo transversal com 646 mulheres em atendimento ambulatorial no Sul do Brasil. O consumo alimentar foi avaliado por questionário de frequência e cinco padrões alimentares foram identificados através da análise de componentes principais. O estado menopáu
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2015-05
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46. Avaliação do consumo alimentar de crianças brasileiras assistidas em creches: uma revisão sistemática
Objetivos: levantar evidências sobre o perfil do consumo alimentar de crianças brasileiras assistidas em creches. Métodos: foi realizada uma busca por estudos observacionais nas bases de dados PubMed, LILACS e SciELO. Foram selecionados artigos publicados entre 1990 e 2013, utilizando os termos “food consumption” AND “child day care centers”. Res
Rev. Bras. Saude Mater. Infant.. Publicado em: 2015-03
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47. Padrões alimentares empiricamente derivados: interpretabilidade e validade de construto segundo diferentes métodos de rotação fatorial
Objetivou-se investigar os efeitos dos métodos de rotação fatorial na interpretabilidade e validade de construto de padrões alimentares em uma amostra representativa de 1.102 adultos brasileiros. Os padrões foram derivados por análise fatorial exploratória. As rotações ortogonal (varimax) e oblíqua (promax e oblimin direta) foram utilizadas. Avalio
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 2015-02
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48. Padrões de alimentação complementar no primeiro ano de vida no Município do Rio de Janeiro, Brasil: tendência temporal (1998-2008)
Este estudo objetivou analisar as tendências temporais das práticas de alimentação complementar entre crianças < 1 ano de idade na cidade do Rio de Janeiro, Brasil, de 1998 a 2008. Com base em questões comparáveis sobre o consumo de alimentos de cinco inquéritos realizados em amostras probabilísticas de crianças em 1998 (n = 3.762), 2000 (n = 3.670
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 2014-08