Padroes Alimentares
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13. Identificação de padrões alimentares por análise de componentes principais em escolares do sul do Brasil e fatores associados
Resumo Objetivos: identificar padrões alimentares (PA) e fatores associados em escolares do primeiro ano do ensino fundamental de escolas municipais do sul do Brasil. Métodos: estudo transversal, de base escolar, com uma amostra não-probabilística de 782 escolares, de 6 a 8 anos. A ingestão alimentar foi avaliada por questionário de frequência alime
Rev. Bras. Saude Mater. Infant.. Publicado em: 2020-09
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14. ERRATA
RESUMO O objetivo deste ensaio foi o de realizar análise reflexiva sobre o tema das dietas sustentáveis, salientando a necessidade de debater o que seria uma alimentação adequada, dado o impacto ambiental do sistema alimentar atual. Inicia-se com uma digressão sobre a construção dessa temática para, na sequência, traçar paralelos entre dietas saud�
Rev. Bras. Saude Mater. Infant.. Publicado em: 2020-09
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15. Dietas saudáveis e sustentáveis no âmbito do sistema alimentar no século XXI
RESUMO O objetivo deste ensaio foi o de realizar análise reflexiva sobre o tema das dietas sustentáveis, salientando a necessidade de debater o que seria uma alimentação adequada, dado o impacto ambiental do sistema alimentar atual. Inicia-se com uma digressão sobre a construção dessa temática para, na sequência, traçar paralelos entre dietas saud�
Saúde debate. Publicado em: 2020-09
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16. Erratum
Resumo Estudos epidemiológicos recentes mostraram que os padrões alimentares podem ter um impacto mais persistente sobre o risco de formação de cálculos do que apenas os nutrientes da dieta. A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), uma dieta pobre em sódio e rica em frutas/vegetais, tem sido associada a um menor risco de nefrolitíase, d
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-09
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17. Análise do padrão alimentar de pacientes litiásicos: similaridades com o padrão de dieta DASH
Resumo Estudos epidemiológicos recentes mostraram que os padrões alimentares podem ter um impacto mais persistente sobre o risco de formação de cálculos do que apenas os nutrientes da dieta. A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), uma dieta pobre em sódio e rica em frutas/vegetais, tem sido associada a um menor risco de nefrolitíase, d
Braz. J. Nephrol.. Publicado em: 2020-09
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18. Guias alimentares para a população brasileira: uma análise a partir das dimensões culturais e sociais da alimentação
Resumo Este artigo analisa as dimensões sociais e culturais da alimentação abordadas nas diretrizes alimentares da segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira (GAPB), contrapondo-o com a sua primeira edição. Trata-se de um estudo qualitativo. Empregamos a análise de discurso Pecheutiana. O universo de estudo são a primeira e a seg
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2020-07
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19. Padrões alimentares de idosos e seus determinantes: estudo de base populacional no sul do Brasil
Resumo Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito de fatores demográficos e socioeconômicos, de doenças crônicas e do recebimento de orientações em saúde no padrão alimentar de idosos. O consumo alimentar foi avaliado por meio de questionário de frequência alimentar reduzido aplicado a 1.426 idosos residentes em Pelotas, RS, Brasil e os padrõ
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2020-06
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20. O padrão de consumo de fibras entre adultos brasileiros: percepções de um inquérito nacional online
RESUMO CONTEXTO: A adequada ingestão de fibras está diretamente associada à saúde digestiva e é reconhecida como essencial à saúde humana (World Health Organization, 2003). A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda consumo diário de fibras de ≥25 g, mas estudos prévios observaram uma ingesta de fibras no Brasil abaixo do recomendado. OB
Arq. Gastroenterol.. Publicado em: 2020-06
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21. Padrões alimentares e (in)segurança alimentar e nutricional no Programa Bolsa Família
Resumo: O Programa Bolsa Família (PBF) apresenta diversos efeitos na população com riscos e vulnerabilidades sociais, principalmente em relação à alimentação, educação e saúde. O objetivo foi identificar padrões alimentares de famílias beneficiárias ou não do PBF em município paulista, analisando sua associação com níveis de insegurança a
Interações (Campo Grande). Publicado em: 2020-04
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22. Caso 6/2020 – Jovem de 16 Anos, com Estenose Pulmonar Acentuada a Nível Valvar, após Correção de Tronco Arterial Comum pela Técnica de Barbero-Marcial no Primeiro Mês de Vida
Resumo: O Programa Bolsa Família (PBF) apresenta diversos efeitos na população com riscos e vulnerabilidades sociais, principalmente em relação à alimentação, educação e saúde. O objetivo foi identificar padrões alimentares de famílias beneficiárias ou não do PBF em município paulista, analisando sua associação com níveis de insegurança a
Arq. Bras. Cardiol.. Publicado em: 2020-04
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23. Mídia e comportamento alimentar na adolescência
Resumo Introdução A adolescência é uma fase marcada por mudanças físicas, comportamentais e psicossociais e também por transformações relacionadas à formação da autoimagem. Objetivo Verificar a relação entre mídia e escolhas alimentares na imagem corporal e no possível desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes. Especificame
Cad. Bras. Ter. Ocup.. Publicado em: 2020-03
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24. A IMPERTINENTE PERSISTÊNCIA DO “RACISMO À BRASILEIRA” NA EDUCAÇÃO
Resumo Introdução A adolescência é uma fase marcada por mudanças físicas, comportamentais e psicossociais e também por transformações relacionadas à formação da autoimagem. Objetivo Verificar a relação entre mídia e escolhas alimentares na imagem corporal e no possível desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes. Especificame
Cad. Pesqui.. Publicado em: 2020-03